|
三鲜烧卖 三鲜烧卖的做法说明 外面早餐店卖的烧卖，只有米和零星的胡萝卜粒，菜叶，简直就是耍流氓啊。烧卖其实可以放各种自己喜欢的材料，普通猪肉的很多了，今天做个三鲜馅儿的，材料很少，步骤很少，小白也能一次成功。由于因为是海鲜，所以香味秒杀很多口味。大家一起学起来吧！ 三鲜烧卖的食材和调料 糯米400克 香菇25朵 盐5勺（调料都是小勺） 胡萝卜一根 干贝50克 海米50克 饺子皮一斤 葱2段 姜一小块 蒜半个 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 料酒适量 糖适量 三鲜烧卖的做法与步骤 1.先煮一锅饭三鲜烧卖的做法步骤 第1步 2.香菇温水泡发三鲜烧卖的做法步骤 第2步 3.干贝和海米泡发三鲜烧卖的做法步骤 第3步 4.胡萝卜切丁三鲜烧卖的做法步骤 第4步 5.馅料主材料准备全了三鲜烧卖的做法步骤 第5步 6.锅中放油，下葱姜蒜末爆香三鲜烧卖的做法步骤 第6步 7.下干贝，海米，香菇，胡萝卜丁炒三鲜烧卖的做法步骤 第7步 8.倒适量老抽上色，料酒，生抽，蚝油，糖调味，盐先放两勺，之后根据放糯米的量再加（我用的是小的调料勺）三鲜烧卖的做法步骤 第8步 9.泡香菇的水留一碗，倒入锅里三鲜烧卖的做法步骤 第9步 10.将放凉的糯米饭倒进锅里，炒匀，糯米会把刚刚的香菇水和油都吸了。尝一尝，根据咸淡再加3到4勺盐左右，可以自行调整。三鲜烧卖的做法步骤 第10步 11.炒匀出锅，馅料做好啦，热乎的馅料我能直接吃一大碗三鲜烧卖的做法步骤 第11步 12.饺子皮用擀面杖把边缘擀薄，中间厚一点三鲜烧卖的做法步骤 第12步 13.多放一些馅料，可以比图还多一些三鲜烧卖的做法步骤 第13步 14.用虎口捏起，上面漏一些馅三鲜烧卖的做法步骤 第14步 15.塞得满满的，捏得紧紧的，包好啦！三鲜烧卖的做法步骤 第15步 16.蒸10分钟就可以吃了，鲜香味可以飘几条街，三鲜馅料味道没得说。 我是一位70岁以上的老人！本站主要是些学习体验与分享(其中会引用一些作品的原话并结合我的一生体会与经验加工整理而成！在此一并感谢！如有不妥之处敬请与我联系,我会妥善处理，谢谢！)我写的主要是中老年人各方面应注意的事儿！退休后我希望通过这个平台广交朋友，互助交流，共筑美好生活！！！！！！ 更多文章请参看http://www.赵站长的博客。期待大家的光临与指教哦^0^！欢迎大家转发！ |
|
|
