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自从疫情政策放开的那一天，行程码和健康码也渐渐从我们的视野中淡去，生活好似又回到了三年前。但一旦放开，就代表着这个冬天将有很多人变“阳”，不过建议大家还是不要赶这个趟，钟南山院士也不建议大家“要阳一起阳”的说法，家里有小孩的更要注意，出门还是要做好防护措施。 但是万一不小心“阳”了，也别慌，保持良好的心态，多休息，多喝水，并咨询医生是否要用药。也可以多吃以下3种食材，助您早日康复。 第一种：芹菜 芹菜的营养价值非常丰富，含铁量为西红柿的二十倍左右。芹菜所含的酸性物质有降血压的作用。其实芹菜叶中的营养价值也不低，甚至所含的微量元素比根茎更高，下次炒菜可得要好好利用。
推荐食谱：芹菜豆腐 食材：芹菜、番茄、金针菇、老豆腐、鸡蛋、食用油、食盐 【做法】 1.芹菜清洗干净后，放到案板上切小段，全部切好后放进大碗里，接着倒入适量开水烫两分钟。
2.准备一个西红柿切丁，一小把金针菇切小段。再准备一块老豆腐，切小块，浇上搅散的鸡蛋液。
3.起锅倒油，油热后，倒入裹上鸡蛋液的豆腐，煎至两面金黄盛出备用。
4.锅中再次倒少量食用油，把西红柿倒进去翻炒出汁，加适量开水，然后把芹菜和金针菇以及豆腐加进锅里一起煮，两分钟后加一勺食盐，翻拌均匀即可关火。
第二种：生菜 生菜的纤维素含量丰富，有助于消除体内多余的脂肪。除此之外，它还含有维生素A和多种矿物质，比如硅、硫和磷，可以促进皮肤新生及毛发发育，而且它的叶酸含量也很高，可以说是妥妥的“蔬菜皇后”了。
推荐食谱：蒜香生菜 食材：生菜、食用盐、红辣椒、大蒜、细葱、生抽、蚝油、鸡精、食用油、淀粉 【做法】 1.生菜掰开后，放进装有清水的盆里，加一勺食用盐，然后放在一旁浸泡十五分钟。
2.洗一个红辣椒，切丁。剥几瓣大蒜，切蒜末，几根小葱切葱花。再取一个空碗调料汁，加两勺生抽、一勺蚝油、少量鸡精，然后加少量清水，用勺子将调料拌匀。
3.将泡好的生菜洗干净，然后放到蒸锅里蒸3分钟，时间到了以后，用筷子夹紧盘子里摆放整齐。
4.起锅倒油，油热后加入葱蒜末炒香，接着倒入料汁，等锅烧开后，淋入水淀粉，汤汁收浓后，倒入红椒丁快速翻炒，炒好以后将料汁淋在生菜上，美味即成。
第三种：木耳 我们常说要吃山珍海味，木耳就是其中得“山珍”，万一“阳了”可以适当吃些木耳，木耳能够加速身体中有害物质的排出，减少毒素对身体的伤害。
推荐食谱：炸木耳 食材：鸡蛋、食盐、胡椒粉、十三香、白砂糖、干面粉、食用油、辣椒粉、孜然粉 【做法】 1.空碗里打入两个鸡蛋，接着加一小勺食盐、少量胡椒粉和十三香、半小勺白砂糖、两勺干面粉，然后用勺子搅拌均匀，最后把泡发好的木耳也放进去一起搅拌。
2.起锅倒油，油温热至五成，转中小火，接着用筷子把木耳一个个夹进油锅里，用筷子勤加翻动防止粘连，两分钟后捞出放凉。
3.之后再次开火，油热后把木耳二次入锅复炸一下，十秒后即可捞出。
4.装盘后，撒上一些辣椒粉或孜然粉即可享用。
现在正值冬季，抵抗力差的非常容易“阳”，后疫情时代要多吃营养健康的食材，多锻炼身体，以上3种食材记得要多吃。 更多养生知识和营养食谱！请点击下方名片关注！
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