 1.泥胡菜 Hemisteptia lyrata
泥胡菜属，仅此一种。最早文字记载见《救荒本草》，饿极了也能当野菜吃（不建议），上海金山等地采其叶制作“青团”。花序易“招”蚜虫，像图1.1这么干净的实不多见。 2.鳢肠 Eclipta prostrata
鳢肠属。茎内有淡黑色液体，故名鳢肠，俗称旱莲草、墨莱，喜生于水边，花和果皆似微型向日葵。 3林泽兰 Eupatorium lindleyanum
泽兰属，又名尖佩兰、野马追。头状花序小，全为管状花，多数在茎顶或枝端排成紧密的伞房花序，或排成大型的复伞房花序。与一般菊科植物的风格差异较大。 4粗毛牛膝菊 Galinsoga quadriradiata
牛膝菊属，过去我认为是牛膝菊/G. parviflora，现在感觉更像“粗毛”。《中国植物志》说粗毛牛膝菊仅见于庐山，不知怎么就蔓延全国了。 5鼠曲草 Pseudognaphalium affine
鼠曲草属，旧称鼠麴草，俗称清明菜、田艾等，为“青团”、湘西“蒿草粑粑”、“毛鼻头团子”等民间小食的主要原材料之一，小鬼子用来熬粥的“春の七草”也有它（古称：御形，ごぎょう；今名：母子草，ははこぐさ）。 6石胡荽 Centipeda minima
石胡荽属，支棱不起来的铺散草本，头状花序扁球形。即中药里的“鹅不食草”，很不起眼的植物，遇到了也可能视而不见。 7天名精 Carpesium abrotanoides
天名精属，名字听起来就像中药。《梦溪笔谈》曰：......地菘即天名精，盖其叶似菘，又似蔓菁，蔓菁即蔓精也，故有二名，鹤虱即其实也。我国北方中药店出售的“南鹤蝨”即其果实。 8西方苍耳 Xanthium occidentale
苍耳属，本土苍耳/Xanthium sibiricum基本绝迹，如今遍布各地的多是西方苍耳，二者区别之一是：苍耳的总苞刺细弱稀疏，西方苍耳的总苞刺强悍密集。 9大丁草 Leibnitzia anandria
大丁草属，多年生草本，植株具春秋二型之别。春型植株较低矮，秋型植株较高，花葶长可达30厘米，叶片大。照片摄于大珠山，时间在杜鹃花会之前，当为春型。 10腺梗豨莶 Sigesbeckia pubescens
豨莶属，豨莶读作[xī xiān]，“豨”字指大野猪。花序张牙舞爪，总苞片背面密生头状具柄腺毛，有点茅膏菜的气质。据《中志》，产地不包括山东，貌似近些年才有的。 11翅果菊 Lactuca indica
翅果菊属，曾用名多裂翅果菊。我在胶南时曾发现当地有零星栽培（或同属近缘种），如图11.3，农民称为“苦菜”，未知供食用还是当饲料。 12欧洲千里光 Senecio vulgaris
千里光属的模式种，头状花序无舌状花，少数至多数，排列成顶生密集伞房花序。和腺梗豨莶一样，过去似不产于山东，仅遇到两次。 13碱菀 Tripolium pannonicum
碱菀属，仅此一种。叶呈长条状，故又称竹叶菊。生性如其名，常生于盐碱地，以上2图的拍摄地距离青岛李村河不远，干涸的河道上更多。 14中华苦荬菜 Ixeris chinensis
苦荬菜属，一般意义上的“苦菜”，民间喜蘸酱生食之，连根带叶囫囵吞下，传言有“下火”之功效。青岛菜市场常有售，深受群众欢迎。 15刺儿菜 Cirsium arvense var. integrifolium
蓟属，又名小蓟，我乡称“萋萋芽”。曾单独成种，现为丝路蓟的变种。叶缘有刺齿，相传鲁班就是被此物触发灵感而发明了锯。嫩叶可食，又有“能止血”之说。
大刺儿菜，叶羽状浅裂或半裂或边缘具粗大圆锯齿，花和叶均与刺儿菜有显著不同。《山东植物志》列为独立的种，《中国植物志》则认为与刺儿菜同种，如今刺儿菜的物种地位已被废黜，大概大刺儿菜也跟着归降丝路蓟了。 16牛蒡 Arctium lappa
牛蒡属，又名恶实、大力子，日本广泛栽培，肉质根可供蔬食。我国亦曾大力推广栽培，但牛蒡根不合国人口味，后逐渐萎缩。某网友评价曰：用它喂猪，猪也会怀恨在心。 17钻叶紫菀 Symphyotrichum subulatum
联毛紫菀属，原产北美，1827年始现于中国澳门，名列中国外来入侵物种名单（第三批）。不要被其小清新的表象所迷惑，此物对部分农作物有化感作用（也叫异株克生），影响其正常生长，危害很大。 18光叶水菊 Gymnocoronis spilanthoides
裸冠菊属，原产南美，挺水或沉水生长，可用于水族箱造景。花蜜对有些蝴蝶具“成瘾性”，人称“蝴蝶摇头丸”。照片摄于青岛华严路某垂钓池，与共同生长的入侵植物空心莲子草“棋逢对手”。其它地方未见。 19黄鹌菜 Youngia japonica
黄鹌菜属，其名首见于《救荒本草》：......苗初塌地生。叶似初生山莴苣叶而小，叶脚边微有花叉，又似孛孛丁叶而头颇团；叶中撺生葶叉，高五六寸许。开小黄花，结小细子，黄茶褐色。叶味甜。 20蒲公英 Taraxacum mongolicum
俗名黄花地丁、婆婆丁等，春季青岛菜市场上最受大姨青睐的野菜。是人就认识，没啥可介绍的。据考证，“婆婆丁”之名源自日本殖民时期的东北，与日文相关，但明代《救荒本草》就已经提到了“孛孛丁”，看来“日文说”并非确论。 21加拿大一枝黄花 Solidago canadensis
一枝黄花属，原产北美，臭名昭著的入侵植物，青岛只是偶见，翻不起什么大浪。图20.2摄于石老人海水浴场，当时我在今日头条发图，翌日收到浴场负责人私信，表示已经铲除，并邀请我“前去指导”云云...... 22豚草 Ambrosia artemisiifolia
豚草属，原产北美，也是声名狼藉的入侵植物，有三害：①花粉易引起人体过敏；②破坏生态；③传播病虫害。目前青岛市内各山头及部分城市绿地均有发现。 23长喙婆罗门参 Ambrosia artemisiifolia
婆罗门参属，原产欧洲南部、中亚和西亚，2009年首次报道的华北入侵杂草新记录。显著特点有二：①叶呈线型或线状披针形；②头状花序大，总苞片线状披针形，先端明显超出花序。 飞蓬属 24小蓬草 Erigeron canadensis
原产北美。就在圆明园被毁、清政府签订《天津条约》和《北京条约》的1860年，首次在烟台被发现，从此拉开了它席卷全国的序幕。生长迅速，植株高大，动辄欲与姚明试比高而且很难清除，极其令人厌恶。 25香丝草 Erigeron bonariensis
也是原产北美的外来种。与小蓬草多少有些相似，但植株至少矮一半，相对来说也比较少见。 26一年蓬 Erigeron annuus
连着三个飞蓬属植物，包括本种在内，都是原产北美、归化于我国。不得不说，该属植物开枝散叶、随遇而安的能力堪称强悍。 紫菀属 27马兰 Erigeron annuus
俗称马兰头，江南著名野菜，取嫩芽尖为食，有特殊香味。总苞半球形，总苞片2-3层，覆瓦状排列；外层倒披针形，内层倒披针状矩圆形。 28三脉紫菀 Aster trinervius subsp. ageratoides
三基脉紫菀/A. trinervius的亚种，又名野白菊花、三脉叶马兰等，叶具显明的离基三出脉。总苞倒锥状或半球状，总苞片3层，覆瓦状排列，线状长圆形，下部近革质或干膜质，上部绿色或紫褐色。 29狗娃花 Aster hispidus
名字很奇怪，不知典出何故。总苞半球形，总苞片2层，近等长，条状披针形，宽1毫米，草质。以上3种均为紫菀属，花型和颜色近似，看总苞可以区别。 假还阳参属 30尖裂假还阳参 Crepidiastrum sonchifolium
又名尖裂黄瓜菜，曾用名抱茎小苦荬。基生叶莲座状，上部叶心状披针形，基部心形或圆耳状抱茎。胶东地区称图29.2中的幼株为苦碟菜，或简称苦菜，可蘸酱生食。 31黄瓜菜 Crepidiastrum denticulatum
又名黄瓜假还阳参、秋苦荬菜。过去有黄瓜菜（图31.1）和羽裂黄瓜菜（图31.2）之别，现归并为一个物种。基生叶及下部茎叶花期枯萎脱落，中、上部茎叶基部耳状抱茎。 鬼针草属 32婆婆针 Bidens bipinnata
又名刺针草。叶片二回羽状分裂，第一次分裂深达中肋；舌状花通常1-3朵（偶尔也有4、5朵的），不育，舌片黄色。 33小花鬼针草 Bidens parviflora
又名细叶刺针草，俗称小刺叉、小鬼叉、锅叉草、一包针。叶片2-3回羽状分裂，第一次分裂深达中肋；头状花序单生茎端及枝端，无舌状花，花冠筒状。 34鬼针草 Bidens pilosa
又名金盏银盘、引线包、一包针、粘人草、三叶鬼针草、铁包针等。中部叶三出，小叶3枚，很少为具5 (-7) 小叶的羽状复叶；无舌状花或具舌状花5-7枚，盘花筒状。 35狼耙草 Bidens tripartita
也写成狼把草或狼杷草。单叶对生，不分裂或深裂，头状花序单生茎端及枝端，具较长的花序梗。 36大狼耙草 Bidens tripartita
又名接力草、外国脱力草(上海)、大狼杷草。与狼耙草相似，叶为“为一回羽状复叶，小叶3-5枚”。 旋覆花属 37旋覆花 Inula japonica
又名金佛花、金佛草、六月菊。古称金钱花，如《本草纲目》所载：六月开花如菊花，小铜钱大，深黄色。上党田野人呼为金钱花，七八月采花。今近道人家园圃所莳金钱花，花叶并同，极易繁盛，恐即旋覆也。 38线叶旋覆花 Inula linariifolia
又名窄叶旋覆花。头状花序明显小于旋覆花，叶为线状披针形至线形，有时椭圆状披针形。 蛇鸦葱属 39桃叶鸦葱 Scorzonera sinensis
以前叫鸦葱属，现在改叫蛇鸦葱属。突出特点是基生叶边缘皱波状，在地面上扭曲盘桓，不知进化成这德行有什么独特优势。 40华北鸦葱 Scorzonera albicaulis
又名笔管草、白茎雅葱。基生叶与茎生叶同形，线形、宽线形或线状长椭圆形，头状花序在茎枝顶端排成伞房花序。 苦苣菜属 41苦苣菜 Sonchus oleraceus
又名滇苦荬菜。《诗经》曰“谁谓荼苦，其甘如荠”，“荼”可能就是指苦苣菜或近缘种。嫩叶可食用，叶缘略有尖刺，漂洗揉搓后无妨。 42续断菊 Sonchus asper
曾用名花叶滇苦菜。花序和苦苣菜差相仿佛，全部叶及裂片与抱茎的圆耳边缘有尖齿刺。 43长裂苦苣菜 Sonchus brachyotus
俗名苣荬菜。头状花序比苦苣菜稍大，姿态更舒展，叶细长而裂，羽状深裂、半裂或浅裂，极少不裂。胶东地区称幼苗为“曲曲菜”或“曲曲芽”，据说味道甚佳。 菊属 44小红菊 Chrysanthemum chanetii
多年生草本，舌状花粉色、紫红色或近白色，青岛野生菊科植物之颜值担当，成片开放时极为煊赫。山坡或海岸常见。 45野菊 Chrysanthemum indicum
多年生草本，叶略似栽培菊花，舌状花黄色，《礼记》“季秋之月，鞠有黄华”之“黄华”即指野菊。各地种群形态差异较大，图45.2是小区种植的南京特色野菜“菊花脑”，亦属于本种。 结束语
OK，贴图多达70多张的“鸿篇巨制”终于要煞尾了。因蒿属种类太难区分，与其可能搞错，不如干脆藏拙，全略之。最后附一张图作为蒿属的出场代表，黄花蒿/Artemisia annua，屠呦呦教授的“幸运草”，这个我不会认错。 |
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