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非洲地区的芝麻年产量已经超过400万吨，占全球芝麻产量的60%以上。饭都难吃饱的非洲人，为啥大量种植芝麻，而不种水稻玉米填饱肚子呢？ 整个非洲的芝麻种植面积，已经达到了惊人的3000多万平方公里。仅坦桑尼亚一个非洲国家，就供应了全球近14％的芝麻。 仅2020年一年，中国2020年的进口芝麻量就达到了101万吨，而其中居然有90%都来自于非洲，由此可见，非洲简直是芝麻大洲。 非洲人拥有超过8亿公顷土地尚未开垦，人口数量更是多达13亿。不缺劳动力，不缺土地的非洲，为何不种植水稻或小麦，非要种芝麻呢？ 其实首要的原因芝麻本就原产于非洲，它与当地的气候、土质非常契合。这意味着芝麻并不会出现“水土不服”的现象，非洲人在种植它的时候不需要重新学习新的种植方法，依靠自己的经验就能完成，非常省心省事。要是他们想着尝试种点水果，八成要赔得倾家荡产。 相较于其他经济作物和粮食作物，芝麻也确实更好种，它的生长周期很短，从播种下到收获仅需100天左右。这对战火频发的非洲来说，简直就是量身打造。 另外，种植芝麻工序简单、成本低，播种之后浇水即可。待芝麻成熟后，挥舞镰刀收割，敲打即可获得芝麻。即便真的有事，十天半个月不搭理，也不影响收成。 实际上，不仅仅是芝麻，多年以来，“缺粮”的非洲，一直以盛产经济作物著称，在最近几年的国际市场上，非洲的可可、腰果等经济作物，出口量占了全球的六成左右。然而，饥荒问题却始终在困扰着非洲大陆。 很多访问非洲的中国学者，也因此看到了匪夷所思的场景：一方面非洲的经济作物种植繁荣，在赞比亚等国，那些主要由白人开办，从事经济作物种植的农场，几乎垄断了最好的农业资源，另一面却是，在这些土地肥沃的非洲国家，粮食作物种植却十分惨淡。 中国人看到这样的情景觉得很可惜，甚至怒其不争，明明有一大半优质土地，为什么宁肯让它们荒废也不种粮食呢？ 其实，很多时候不是非洲人懒，而是不敢种。虽然非洲䣌土地非常肥沃，但是这里的自然灾害也非常多样，农业不利因素非常多。 比如水资源分布不均，降水也以猛烈的雷阵雨为主，对灌溉十分不利。其气候也容易滋生害虫，对庄稼产生威胁。 2020年起，非洲大陆更频发自然灾害：埃塞俄比亚、肯尼亚等国都遭受了严重的蝗灾，索马里等国也正遭受着旱灾，草地贪夜蛾更入侵到撒哈拉沙漠以南的大部分非洲国家。 这些自然灾害让非洲人不敢种植生长周期较长的粮食作物，因为时间越长面临的农业风险就越大，越困难颗粒无收。 同时，就是在殖民时期，白人国家往往在这里推行单一的经济作物种植体系，如果莫桑比克的主要种植作物是腰果；科特迪瓦、坦桑尼亚等国盛产坚果。至今，贫困的非洲人都很少掌握粮食作物的种植技术，以至于很多国家的粮食对外依存度高达80%。至今，很多白人仍然在这里发展经济作物，而不教给他们粮食种植的方法。 最后是配套的基础设施不健全，由于非洲城市化建设不足，交通、城市、存储设施都极差。 非洲这点有限的农业产出，储存都是问题。各国水果、蔬菜的存储损失率常常高达百分之五十，粮食的损失率也常到达百分之二十五。只有一些坚果能保存下来。 近些年来，中国在平等互利的原则上，注重无偿援助和农业技术支持。在非洲多国进行的“示范农场”合作，不但取得了良好的农业收益，更以“中国师傅手把手指导当地农民耕种”的方式，有效提高了当地的农业产量。 相信在不久的将来，非洲人民也可以实现粮食的自给自足，赶走饥饿！#2022生机大会##非洲农业##为什么非洲人不种水稻和玉米##芝麻#       |
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