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来自: 二氧化硅2012 > 《茶》
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水如何处理才可泡出更香的茶
方法是将茶壶或茶杯温热并放入茶叶后,即用温度适宜的沏茶水,以逆时针旋转方式倒水注入壶或杯中,须注意一俟茶叶湿透后即要停注,随即将盖盖上,将壶杯中的茶水立即倒掉,这时壶杯中的茶叶已吸收了热...
高手泡茶笔记:5类茶的冲泡诀窍
高手泡茶笔记:5类茶的冲泡诀窍。泡茶的基本原则很简单,无非“水温、时间、茶水比(放茶量)”这三要素的把握。绿茶很嫩,尤其是早春的...
高手泡茶有诀窍,记住这几点,让你的茶更好喝
高手泡茶有诀窍,记住这几点,让你的茶更好喝。绿茶的茶量一般比其他茶类少,可以用传统的盖碗冲泡3g左右。在绿茶中,由于新鲜甜味氨基...
茶技师支招:怎样才能健康饮茶?
茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,主要决定于茶叶加工的方法,初制过程中把茶叶切碎,茶汁就容易冲泡出来,粗、老、完整的茶叶,茶汁冲泡...
泡茶水温多少度合适
各种茶泡茶水温1、绿茶泡茶水温。白茶新茶可以用90℃水温冲泡,而老白茶则使用100℃水温冲泡,这是因为此类茶叶原料较为粗老,且具有越...
泡茶到底放多少水合适?
要泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。告诉大家一句顺口溜:红茶绿茶最好泡,3克茶叶一壶茶,...
不为人知的泡茶的秘决
水之于茶,犹如水之于鱼一样,"鱼得水活跃,茶得水更有其香、有其色、有其味",所以自古以来,茶人对水津津乐道,爱水入迷。未沸滚的水,水温低,茶中有效成分不易泡出,香味轻淡。要泡好茶...
大伙儿怎么样分辨乌龙茶?
大伙儿怎么样分辨乌龙茶?乌龙茶一种茶类就因为产地不同、树种不同和制作工艺有所差异,而形成了品类繁多和品质优异的乌龙茶,可见我们的...
如何泡茶
不同品种的绿茶冲泡时间不一样,茶叶放入杯中后,首先注入少量热水,使茶叶浸润一下,然后再冲入七分满的水,如果是细嫩的名茶,冲泡时间在2分钟左右,待茶水喝掉1/3时,再注入热水,如果等茶水喝完了...
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