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现在虽然放开了，但是疫情还是没有结束。我们就需要来增加免疫力保护自己了。钟南山院士提出想要根病毒做斗争就要做好日常的防护，提高实体的免疫力。
在饮食方面需要多吃一些营养健康的食物，今天来和大家推荐这3种食物，滋补养生健康过冬。 一、西红柿 推荐食谱：花开富贵 主要食材：西红柿、黄瓜、白糖、 具体做法： 1.准备三个西红柿，把西红柿清洗干净，对半切开，把它切成薄片。
2.把它搓成长条，沿一端给它卷起来，一定要慢，一个漂亮的花就做好了，用刀把它收起来，放入盘中。
3.准备一根黄瓜，把头去掉，切成小段，再切个平面，切成薄片，前面不要切断，一刀两刀三刀四刀，第五刀切断。
4.黄瓜两头的第二根，往里面窝一下，摆盘。
5.放入适量的白糖，好吃又好看的花开富贵就做好了，这样子做的凉拌西红柿特别的好吃好看不油腻。 二、鸡蛋 推荐食谱：糖醋鸡蛋 主要食材：鸡蛋、料酒、大蒜、小葱、白糖、生抽、食盐、米醋、生粉、 具体做法： 1.准备几个鸡蛋，打入碗中，加入几滴料酒去腥，搅拌均匀，放到一边备用。
2.准备三瓣大蒜拍扁切成蒜末，两根小葱切成葱花，切好之后都放入盘里。
3.来调个料汁，准备小半碗的清水，加入两勺白糖，一勺生抽，一勺食盐，两勺米醋，半勺生粉，充分搅匀。
4.锅中烧油，油热加入鸡蛋，将鸡蛋炒至凝固，推动一下，翻几次面。炒好出锅。
5.锅中加入少许的油烧热，下入蒜末炒香，倒入调好的料汁，大火把汤汁收至粘稠。倒入鸡蛋炒匀，让鸡蛋吸收料汁。
6.加入葱花翻炒均匀，就可以出锅装盘了。一道美味的糖醋鸡蛋就做好了，这样子做酸甜可口，实在是太好吃了。 三、鲈鱼 推荐食谱：清蒸鲈鱼 主要食材：鲈鱼、大葱、生姜、青红椒、生抽、酱油、香醋、 具体做法： 1.准备清理好的鲈鱼，然后在鱼鳃下面给它切上一下，把鱼头给它切掉，切掉以后的鱼头呢，能够立起来。
2.然后再把鱼身给它切一下，切的时候呢，每隔一公分给它切上一下，不要给它切断，给它切的时候还是连起来那样的，不要切太厚，一公分左右就可以了，鱼尾巴我们给它切下来，但是要留两公分左右长，不仅好看，而且蒸的时候也节省时间。
3.切好的鱼给它放进大盆中，然后我们再加入没过鱼肉的清水，把鱼上面的血水和粘液给它清洗干净。
4.准备一根大葱白，切成葱片，一块生姜，切成稍微粗一点的姜丝，一把小葱，切成葱段，放进大盆中，反复的揉搓一下，揉搓出里面的葱姜汁。
5.再加入一块冻起来的啤酒，再把鱼给它放进大盆中，然后我们再用手给它抓一下，抓均匀，用冻起来的啤酒把鱼给它冻一下，抓匀以后腌制15分钟。
6.准备一颗红菜椒，先从中间切开，它切成稍微碎一点的红椒丁，备用。
7.再准备一颗青菜椒，把切成稍微碎一点的辣椒丁。一把葱叶，切成葱花。
8.取出腌好的鱼，挑出葱姜，再准备一个蒸盘，把鱼放进蒸盘里面，鱼尾巴给它摆在后面，鱼头我们给它摆在前面，让它立起来，再撒上一层毛毛盐，增加底味，放几片生姜，腥增香。
9.把鱼连同盘子一起给它放进蒸锅，盖上锅盖，大火烧上汽以后，然后再给它蒸五到六分钟。
打开锅盖，挑掉姜片，把蒸鱼的汤汁倒进锅中，再加入半勺生抽，酱油，再来一点点香醋，然后再加入一大勺的蒸鱼豉油，开小火熬一下酱汁，熬至两分钟左右，熬出香味。在鱼的上面撒上青红辣椒和葱花。再淋入两勺热油，激发出香味，再把调好的料汁均匀的淋在鱼的上面，这样一道美味的清蒸鲈鱼就好了。
不仅造型非常的好看，而且鱼肉吃起来也是非常的鲜嫩可口。 如果喜欢我的文章，就点赞关注转发哦，谢谢大家，我们下期见。 |
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