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临近春节又是春运，很多打工人已经开始加入了返乡大军，人口的不对称流动也大大增加了2次感染的风险，可以看到陆续有身边的人出现王重阳的情况，院士钟南山不止一次说过，免疫力才是我们最好的医生，那我们如何饮食来增强抵抗力呢？今天和大家分享3样美食，少吃萝卜白菜，拒绝王重阳！3道菜都是寻常做法，有手就会做，为了自己和家人别再犹豫了，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能让更多有需要的人都能看到，并且也能第一时间看到我每天更新的美食菜谱。
【小炒牛肉】 主要食材：牛肉，芹菜，蒜头，小米辣，泡椒，生抽，蚝油，胡椒粉，白糖，淀粉，花生油。第1样我们该多吃的就是高蛋白美食，这其中包含了鸡蛋，鸡肉，虾仁，牛羊肉等等，最少要保证1天2个鸡蛋的量。
【具体做法】 1、牛肉切薄片放碗里，加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺的胡椒粉和白糖，再淋半勺左右的花生油锁住水分，抓匀腌制15分钟以上。
2、起锅烧油5成油温倒入牛肉，刚下锅不要翻动中火把牛肉煎至底下那一面变色定型，这个时候另外一面也是接近8成熟的程度，捞出来备用，留下炒牛肉的底油，升高油温爆香蒜末小米辣和少许泡椒，接着把芹菜段放进去翻炒2轮。
3、芹菜段炒断生之后倒入牛肉，加入半茶匙的盐和鸡精，再朝着锅边缘淋1勺的料酒炝出味道，把牛肉和芹菜翻炒均匀就可以出锅了，荤素搭配均衡，提高营养摄入常吃牛肉准没错。
【西红柿炒鸡蛋】 主要食材：西红柿，鸡蛋，葱花，糖，盐，生抽。第2样该多吃的是富含维生素C的蔬菜水果，维生素C能促进人体钙和铁等物质的吸收转化，从而让人提高免疫力，常见的水果还有橙子和柠檬。
【具体做法】 1、西红柿洗干净后放锅里倒入热水烫2分钟，很轻易就把皮给取下来，这个时候我们把2个鸡蛋打散加入半茶匙的盐调一下底味。
2、起锅烧油5成油温倒入鸡蛋液，全程中小火把鸡蛋液煎定型捞出，留下煎鸡蛋的底油爆香葱花，接着把西红柿块倒进去，中火把西红柿炒出汁水。
3、然后加入1勺白糖，半茶匙盐，半勺生抽，翻炒2轮再把鸡蛋倒进锅一起翻炒均匀，出锅前再撒上点葱花点缀，即可开吃，西红柿炒鸡蛋建议大家多留一些汤汁拌饭，对挑食的熊孩子吸引力特别大。
【清蒸海鲈鱼】 主要食材：海鲈鱼，葱丝，姜丝，蒸鱼豉油。第3样就是富含氨基酸的食物，这其中又以海鱼最多，除此以外，包括贝类，鱼类，牛奶，香蕉等食物里的氨基酸含量也不低，很多人阳康以后都倍感疲劳，肠胃也越来越娇气，氨基酸是合成蛋白质的基本单位，如果摄入太少就会感到疲惫不堪，如果条件允许的话，建议多做海鱼来吃。
【具体做法】 1、把海鲈鱼头尾切段，中间的鱼身子用刀从鱼骨两边把鱼肉鱼腩分离开来，把分离出来的鱼腩鱼肉切成梳子状，注意不能和中间切断。
2、先在鱼身上撒少许的盐搓均匀，再来1勺料酒抓匀，给鱼上一层底味，接着在鱼的各个切口处塞上姜丝，静置腌制10分钟左右。
3、锅里水开之后，把海鲈鱼放进锅隔水清蒸8-10分钟，关火继续焖3-5分钟，这样确保如鱼肉肯定熟了，并且不会变得太柴。把盘子里多余的蒸汽水倒掉，鱼身上铺一层葱丝，淋上2勺蒸鱼豉油，接着再淋1圈滚烫的热油炝出葱油香味，就可以上桌啦。简单又可口，十分下饭。年老体弱的老人也适合。
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