 家乡的特产 说起特产，每个地方都有着自己较为出色的产品，正是因为这儿的比别处的要好出许多，或是说只是这边独有而别处没有，后来渐渐声名远扬，才自然而然地有了一个地方特产的说法。例如，一提及龙海浮宫，人们就会想到当地的杨梅，个儿大且特别香甜；一说起漳浦杜浔，便会嘴馋那一口酥糖；要说吃蜜柚，平和琯溪的才是上品；…… 在我的家乡云霄，也有不少的特产，我印象中最深刻的就有两样，一是和平乡的枇杷，另外就是下河乡的杨桃。 枇杷树，可谓不畏寒霜，傲然挺立。许多果树一到了秋冬季节，仿佛都慢慢失去了活力，而枇杷树却长得正盛，它要在这个季节里开花、结果，它可以让人们在冬春之际吃到酸甜可口的枇杷鲜果。  云霄是著名的“中国枇杷之乡”，而和平乡的枇杷则是云霄枇杷的佼佼者。枇杷又有“闽南开春第一果”之称。每当冬季快来临，和平乡的山上大片大片地覆盖着白色的“雪”，那是农民们担心枇杷果受冻，而给他穿上的一身“衣裳”，我们一般称之为“枇杷套袋”，目的就是为了让枇杷果更好地成长。 春天来了，在这百花齐放的季节里，枇杷树与世无争，他的叶子格外的绿，正专心孕育着枝头上的果实。我们这里的枇杷有好多品种。其中，比较出色的有“早钟6号”，顾名思义就是比较早成熟的的枇杷，果肉呈橘红色，肉质细嫩，甜质多，酸味少；还有一种叫“白梨”，它的果肉洁白如雪，细嫩如梨，果香特别浓郁；还有大钟，果实的个头明显较大，在它们没有完全熟透之前，酸味尤为明显，要等它成熟香甜了，通常要等到四五月份，所以这种枇杷在我们当地也称晚钟。 枇杷不仅可以鲜吃，还能酿酒，可以做成枇杷膏……吃枇杷果有着助消化、清肺止咳、防止呕吐的功效。而枇杷的叶子则具有清热解暑的作用，记得小时候感觉身体上火时，家人就会摘些枇杷叶，要老点的，把它们的茸毛洗干净，放在壶里煮，煮沸了，煮成枇杷叶露给我喝，喝了人就舒服了。 在和平乡的棪树村，政府还在那里的枇杷田和枇杷山上建了一条长廊栈道，连通在一起，规模也不算小。加上那里地处山区，栈道由低而高向上曲折蔓延，从下往上看，俨然一座小型的“布达拉宫”，甚是壮观。这可给当地吸引来了好多好多的游客，他们即是来这里欣赏山水美景，又可以在这里吃上一餐特色的乡村美食。每年的三四月份，棪树村和附近的安吉、内洞几个村就会联合举办一场盛大枇杷节，吸引了许多外地游客乘着大巴车来此旅游，热闹非凡，村民们还会用枇杷的枯树枝烧起一锅锅的“大鼎饭”，招待来自四面八方的游客。 接下来，再说说下河乡的杨桃吧。杨桃又名阳桃，也是云霄的名优特产之一。一般来说，只有南方有种植，北方因地理气候的原因不适合杨桃的生长。在下河乡一带，大部分的山田都是种着杨桃树的，一片片的杨桃林，蔚为大观。 杨桃成熟时，肉色青黄润绿，形状呈五棱形，横切之后俨然一个个的五角星，吃起来甘甜多汁。它富有水果界“颜值担当”的称号。杨桃的叶子也是宝，记得之前有一位伯伯，手掌不知被什么东西割到了，流了很多血，还红肿，他来家里问我们有没有什么可以止痛的？于是外婆就摘些杨桃的叶子洗干净捣碎敷在他的伤口上。当时，我看了都觉得奇怪，便问外婆用树叶有用吗？她跟我说，杨桃的叶子具有止痛、去热拔毒的作用。 一年四季之中，大部分的杨桃树能结两到三次果，当高大的杨桃树开花的时候，紫红色的花簇可以把杨桃树装扮得非常漂亮，杨桃树的花儿可是长在枝干上的，如果走近仔细看它们，总是觉得有些唐突。 云霄的杨桃还分两种，一种是酸桃，另一种是甜桃。酸桃，大多数是用来酿酒，或是腌制，做成蜜饯或杨桃酸汤的。早期，农户种植酸桃较多，后来因为果肉实在是太酸了，口感不佳，大家便想着法子把它们嫁接成甜的品种，所以现在大部分的农户种的都是甜桃。现如今，这甜桃已然成了鲜榨果汁和串门送礼时的不二选择。 下河乡又称杨桃小镇，近几年来开始发展乡村旅游业，很多过来游玩的人必到“星光大道”尽头的“杨桃岛”一游。一到那里，映入眼帘的是数不胜数的杨桃树，是整片整片的杨桃树林，树上都结满了杨桃，有大的也有小的，有青的也有黄的，琳琅满目。每年的二月份，杨桃小镇就会举办一场盛大的杨桃节，杨桃节上必有杨桃争霸赛，各个地方的宾客纷纷前来，同时村民们也会热情地款待他们，为他们做酸甜可口的杨桃饭…… 2022.11.28  图片/作者 作者简介  李思婕，女，2006年出生，福建云霄人，漳州第一职业中专学校学前教育专业二年级学生，热爱文学，勤于练笔，有多篇作品发表于“冬歌文苑”文学平台。 用诗和远方，陪你一路成长 不忘初心，砥砺前行 冬歌文苑工作室 名誉顾问：戢觉佑 李品刚 文学顾问：周庆荣 王树宾 白锦刚 法律顾问：北京盈理律师事务所 总编：琅 琅 副总：蔡泗明 倪宝元 赵继平 编审：孟芹玲 孔秋莉 焦红玲 主编：石 瑛 赵春辉 审校：严圣华 |
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