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人过中年，身体机能自然退化，人体对维生素和矿物质的吸收效率降低，因此需要有针对性地补充一些营养素。美国退休人员协会主办的《AARP》杂志中详细介绍了各年龄段老年人需要加强补充的营养。
50岁：补钙、维生素D以及欧米伽3脂肪酸、益生菌
50岁后，骨质流失加快，尤其是女性。建议这个年龄段的男性每两天补充600国际单位的维生素D和1000毫克的钙；女性补钙应达到1200毫克。金枪鱼、鲭鱼，奶酪、蛋黄等富含维生素D，而牛奶及奶制品等富含钙。 
欧米伽3脂肪酸对减少人体各重要器官的发炎风险有重要作用。专家推荐每日补充剂量为1000毫克，包括EPA和DHA，可以从亚麻籽油、核桃、鲑鱼、毛豆等食物中获取。 通过补充益生菌，可以改善肠道环境，增强人体对养分的吸收效率，经常食用酸奶、泡菜等可以获取益生菌。
60岁：补维生素B12、欧米伽3脂肪酸、维生素D
美国老年学会杂志一项研究指出，老年人即使轻微缺乏维生素B12，也会增加罹患痴呆症的风险，而老人胃酸分泌量减少，会影响人体对食物中维生素B12的吸收。因此建议老年人每天要补充2.4微克维生素B12。良好的食物来源有：贝类、动物肝脏、海鱼、牛肉等红肉。
欧米伽3的推荐补充量仍为每日1000毫克，包括EPA和DHA；补充维生素D的理想做法是晒太阳，但老人身体利用阳光合成维生素D的能力下降，因而需要从其他途径补充，推荐每日补充600国际单位的维生素D。
70岁：补维生素B12、维生素D、蛋白质
70岁以上老年人提倡使用营养补充剂补维生素B12，推荐摄取量为每日2.4微克；维生素D补充量应提高至每日800国际单位。 
老人对蛋白质的吸收能力下降，会加快肌肉流失。研究表明，人体肌肉流失量一旦超过10%，免疫系统就会失常。推荐70岁以上的老年人每日补充20~30克乳清蛋白以增加人体蛋白质，可以多吃牛肉、鸡肉、大豆、杏仁等食物。 另外，患有不同疾病或不同需求的中老年人，可以参照以下推荐：
高血脂：补充辅酶Q10、卵磷脂、鱼油、银杏提取物、硒； 高血糖：补充铬、锌、硒、苦瓜提取物； 高血压：补充钙镁片、鱼油、卵磷脂、银杏提取物、特别注意低钠膳食； 骨质疏松：补充维生素AD、钙镁片，镁在辅助降压、预防心梗上有好处，建议老年人选择，女性可适当补充大豆异黄酮； 退行性骨关节炎：补充葡萄糖胺软骨素、钙； 肿瘤患者：补充硒、蛋白粉； 抗氧化抗衰老：补充硒、葡萄籽、VE、VC
（以上推荐只作为参考，具体情况需遵医嘱）
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