之前看到一个帖子，说在小红书，人均咖啡师。观点虽然带有批评的态度，但更多还是鼓励大家可以照着自己的想法来玩！喝饮料嘛，开心最重要咯！
同样是在小红书，我看到了一群博主用空气炸锅玩烘咖啡豆。怎么说呢？会玩！
之前我们分享过平底锅、烤箱什么的盘生豆，但我都觉着都没这个牛，他们愣是玩出了专业的味道，这一玩法甚至在下厨房上都出现了。我就去找个菜谱，它推荐我空气炸锅烘豆子，分享给大家！
空气炸锅咖啡豆烘培
步骤 1
挑瑕疵豆，空气炸锅150度热锅10分钟
步骤 2
100克生豆入烤笼 150度15分钟 旋转脱水
步骤 3
230度烘焙20分钟
步骤 4
取出烤笼，摇晃去银皮，吹风机冷风加速降温
步骤 5
装袋养几天
流程差不多都这个样子，具体参数可以根据自己手上的空气炸锅做一定的调整。这么干过的，出来分享分享！
来源：咖啡文化
