【原】农村带有沟的一种谷物，炖汤泡茶样样皆可，整株植物的用途都不小

老邪几天前写过淡竹和淡竹叶的区别，它们分别能产出竹茹和淡竹叶两种药材，从植物的分类来说，它们都是禾本科的植物，这个科的草木在农村太泛滥了，包括竹类、谷类等等。老邪本次要介绍的植物就属于禾本科的谷类，名为薏苡，这种植物的用途可不小，其种仁还是一种经典的药材，叫作薏苡仁，拿来炖汤泡茶样样皆可。

中药薏苡仁

薏苡仁也被称作薏珠子、草珠儿、菩提子、赣珠、薏米、米仁、薏仁、苡仁或苡米等等，属于药食同源的食材，在市场上都比较常见，但是说到薏苡仁的原植物薏苡，想必一些朋友就不认识了。

薏苡仁取自“薏苡”

薏苡在全国都有分布，如今主要是以栽培品为主，它生长在湿地、溪边、荒野或者是河边等地，大家可以看我分享的图片，看看你有没有见过这种植物。薏苡属于一年生草本植物，秆高在一至一米五之间，直立型，多分支，大概分为十节。

薏苡仁的叶为条状披针形，总状花序，雄花序在雌花序上部，雌小穗在花序下部，为骨质总苞所包被。

植物结构图

薏苡原植物

我们说的中药薏苡仁是薏苡的成熟种仁，种仁为椭圆或圆形，基部宽平而顶端钝圆形，表面一般为白色。薏苡仁的突出点就在于它的侧面有一条深宽的纵沟，这个“沟”成了薏苡仁的标志，薏苡仁有个孪生“兄弟”叫草珠子，它和薏苡仁长得差不多，为同属植物，市面上一些薏苡仁中可能就掺入草珠子，相较而言，草珠子个头更大。

薏苡仁能入药

薏苡仁被划分为利湿类的药材，我们南方人就常用到薏苡仁了，南方湿气大，煲汤熬粥时可以投放一些泡好的薏苡仁，薏苡仁很坚硬，泡茶时得先把它打碎成粉，装入茶包，就能泡煮当茶饮了。

对于薏苡仁的药用价值，我用《本草纲目》中的原话来概括一下，即薏苡仁，阳明药也，能健脾益胃，泄泻水肿可用之！在这些药用基础上，薏苡仁被用来制成中成药，如苇茎汤、参苓白术散。

薏苡的果实被打出来处理成薏苡仁后，植株剩余的部位不是一无是处，那些茎叶还是可以回收的，可以用来作为牧草给家畜食用，如果量大，可以晒干后打成粉末再喂养牛羊，只要合理利用起来，薏苡一身都是宝。如今野生的薏苡很难看到，好在还有农民种植，才得以供应到各个医疗单位和食材公司，这种谷物是真的很不简单。你知道薏苡仁还有什么价值吗？留言评论吧！

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