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来自: 舍得8633 > 《饮食》
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【跟70岁老厨师学的葱爆肉做法,葱香浓郁,肉片滑嫩,下酒又下饭】
60岁老厨师教的葱爆肉做法,出品葱香浓郁,肉片滑嫩,下酒又下饭
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【快乐生活一点通】酥肉的做法(视频/图文)
【快乐生活一点通】酥肉的做法(视频/图文)2、用蛋清1只、面粉、淀粉加适量盐,打成糊,给肉片上浆。3、热锅宽油,下肉片炸成金黄色,捞出。5、把炸好的肉片放在一深碗中,加高汤/水,没过肉片即可,...
鲁菜--酥肉的做法视频
鲁菜--酥肉的做法视频。以下是文本菜谱,供大家参考:配料:鸡蛋2只,香菜少许,面粉150g,淀粉150g,发好的海带丝适量,葱段姜丝适量。做法:2、用蛋清1只、面粉、淀粉加适量盐,打成糊,给肉片上浆。...
酒店30年大厨教你葱爆肉的做法,出锅葱香浓郁,肉片滑嫩,太香了
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厨师长教你葱爆肉的做法,步骤详细,葱香浓郁肉片滑嫩下酒又下饭
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烤肉
【图】烤肉
【图】烤肉 烤肉 / 2008-06-16 / 21713人看过喜欢美食杰就关注一下吧!将肉选好,要先剔除肉筋等,再放在冷库或冰柜内冷冻再行切片,切...
6款快速提升厨艺的家常肉菜
原料:卤熟的五花肉一块200克、鸡蛋2枚、盐3克、绍酒20克、白糖10克、味精2克、香油10克、葱末10克、姜末10克、面粉60克、烹调油适量、薄饼15张、甜面酱50克、葱丝适量。4、拌匀后把肉片摊开,腌制30分...
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