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12月21日，山西省商务厅公示（公示期至12月29日）《第三批“三晋老字号”拟认定名单》；按照相关通知及《认定评审工作方案》，经企业申报、市局审核、专家组评审，根据专家评审结论并经厅长办公会讨论，拟认定“竹叶青”等23个字号为“三晋老字号”。
“三晋老字号”是指在山西省行政区域内，传承独特的产品、技艺或服务，拥有悠久的历史背景、鲜明的中华民族或山西地域传统文化背景和深厚的文化底蕴，有一定的社会认知、认同度，形成良好信誉的品牌。 公告强调，拟认定老字号，历史传承脉络清晰，有独特产品和技艺；商标所有者经营状况良好，具有较强可持续发展能力，无商标纠纷。 在拟认定的这23个字号为“三晋老字号”中，山西陈醋商标有天庆诚、辛公府、德盛昌；工艺品制造有晋砖世家、八义陶瓷、乔家窑、牖见斋（紫砂陶器）、益泰永（木器）、吉利尔（潞绸）；酒业有竹叶青、云冈、雁门州、雁门金波、晋善晋美集贤酒堡、羊羔（羊羔酒）、宗（烧酒）；山西美食有林香斋（过油肉和糖醋脆皮鱼）、积德玉（传统糕点）、长祥圆（糕点、月饼）、田再田（蜂蜜）、晋味美（干果、炒货）；医药有复盛公；综合性民营企业商标云锦成。 竹叶青、林香斋等广被熟知。 “竹叶青”商标现属于山西杏花村汾酒厂股份有限公司所有。 竹叶青创始于1875年。记载于《汾阳县志》，创立时间超100年；创始日起制作及销售竹叶青酒并传承至今，传承人杨得龄，郝成万、郝持胜、王如峰、郝少雄，有独特配方、独特技艺和独特产品。
近年来，竹叶青成为汾酒复兴中的重要部分。 2017年，汾酒竹叶青品牌推出竹叶青酒进军健康白酒市场；2019年竹叶青成为汾酒全资子公司；2020年山西汾酒提出将全面推动竹叶青品牌建设发展，并以现金方式对全资子公司竹叶青公司增资6亿元，加速竹叶青发展。同年3月，杨波出任竹叶青大健康产业项目筹备组组长、竹叶青酒营销公司党委书记、执行董事、总经理，成为竹叶青女掌门。 2021年，竹叶青凭突飞猛进的业绩成为汾酒三大知名品牌之一，并在业内迅速走红。年报数据，2021年汾酒以竹叶青系列为主的配制酒营收总额12.50亿元，比两年前增长近6倍，同比增长91.39%，增幅创下新高。今年前三季度，竹叶青酒系列营收6.63亿元，维持稳定输出。 林香斋，商标现属于太原市林香斋餐饮管理有限公司所有。 林香斋创始于1919年。上世纪初，河南名厨许振江来山西谋生，曾先后在阳曲县衙门、山西巡抚衙门事厨。在积累了较为丰富的晋菜经验后，后借用“林香斋”之名在太原阴阳巷胡同对面开了林香斋饭馆，主营灌汤包及馄饨、酱肉、酥饼等各类小吃。 林香斋是太原市拥有百年发展历史的老字号餐饮品牌，其招牌菜糖醋鲤鱼、糖醋丸子、过油肉、灌汤包等作为山西十大名吃远近闻名。过油肉传统制作技艺和糖醋脆皮鱼传统制作技艺是世代传承的技艺，创立时间超100年；创始日起制作及销售山西传统美食并传承至今，传承人佟振宇。2021年林香斋荣获“晋味非遗文化餐厅”殊荣。同年12月林香斋过油肉及糖醋脆皮丸子荣获“太原市十大餐饮名菜”。
23个“三晋老字号”公示如下： “天庆诚”—— 创始于1922年。明皇室后人朱氏在太原创立“天庆诚”商行，经营酱醋米面业；以酿醋为主业并传承至今，传承人王立功带领团队酿造出独特北芪醋。 “天庆诚”商标属山西天庆诚力诚醋业有限公司所有。 “林香斋”—— 创始于1919年。由许振江创立于太原钟楼街西段路北26号，其过油肉传统制作技艺和糖醋脆皮鱼传统制作技艺是世代传承的技艺，创立时间超100年；创始日起制作及销售山西传统美食并传承至今，传承人佟振宇。 “林香斋”商标现属于太原市林香斋餐饮管理有限公司所有。 “云冈”—— 创始于1952年。由粱希乔、粱航标创立于大同市，记载于《大同市志（上册）》，创立时间70年；创始日起生销白酒、黄酒北芪酒并传承至今，现传承人王曜。 “云冈”商标现属于大同云冈酒业有限责任公司所有。 “积德玉”—— 始创于1963年初。由何金莲创立于大同市，记载于《大同年鉴》，创立时间超50年；创始日起产销传统糕点并传承至今，传承人罗龙飞。 “积德玉”商标现属于大同积德益食品有限责任公司所有。 “辛公府”—— 创始于1940年。由辛戊申创立于忻州市河曲县楼子营村，记载于《楼子营村志》，发明香醋酿造技艺，创立82年；创始日起酿造食醋并传承至今，传承人辛彦龙、辛欢喜，有独特香醋祖传古法酿造技艺。 “辛公府”商标现属于山西辛公府食醋酿造有限公司所有。 “长祥圆”—— 创始于1697年，初创字号“常香园”，由甄书叔创立于神池县义井镇，神池县文旅局出具证明；创始日起产销糕点、月饼并传承至今，传承人甄建英，具有独特皮面制作手法及馅料制作技艺和烤制手法。 “长祥圆”商标现属于山西长祥圆食品有限公司所有。 “雁门州”—— 创始于1968年，传承于代县“贵喜”黄酒，记载于代县工商局登记档案，创立时间超50年；创始日起产销黄酒、露酒并传承至今，传承人高秀林研发了纯酿制无勾兑的老高家纯酿黄酒。 “雁门州”商标现属于山西老高家酒业有限公司所有。 “雁门金波”—— 创始于1969年。由代县政府创立于忻州市代县北关，记载于《代县志》，创立时间超50年；创始日起产销黄酒并传承至今，现传承人李俊。 “雁门金波”商标现属于山西四达酒类饮料有限责任公司所有。 “德盛昌”—— 创始于1929年。由周家齐、周家淦兄弟创立于晋中市和顺县阳光占村，记载于《和顺县志》，创立93年；创始日起产销老陈醋、陈醋并传承至今，传承人曹庆红。 “德盛昌”商标现属于晋中市山河醋业有限公司所有。 “复盛公”—— 创始于1801年。由乔全美将其父乔贵发与秦肇庆合伙开设的“广盛公”改名而来，记载于《祁县志》，创立221年；现为医药流通企业（药品销售），传承人宋守业，有独特服务。 “复盛公”商标现属于山西复盛公药业集团有限公司所有。 “晋砖世家”—— 创始于1749年。由温士威创立于敦坊村（晋中市太谷区），记载于《太谷县志（中）》，创立时间近300年；创始日起制作销售工艺品、建筑构件并传承至今，传承人温建明、温婧琦。 “晋砖世家”商标现属于太谷县晋砖世家传统文化艺术有限公司所有。 “云锦成”—— 创始于1796年。由尹云锦创立于晋中市平遥县，记载于《平遥古城志》，创立时间超200年。 “云锦成”商标现属于平遥国际金融家俱乐部有限公司所有。 “田再田”—— 创始于1957年。由田计林创立于灵石县仁义古镇，灵石县政府出具相关证明，创立时间超60年；创始日起产销蜂蜜并传承至今，传承人田计武。 “田再田”商标现属于山西田再田蜂业有限公司所有。 “晋味美”—— 创始于1941年。由阴雨浩创立于山西省平遥县，记载于《平遥县志》，创立81年；创始日起产销杂粮、干果、炒货并传承至今，传承人阴庚长。 “晋味美”商标现属于沁县晋味美食品有限责任公司所有。 “八义陶瓷”—— 其历史源于宋金时期的民间八义窑，主要产地在八义镇东山、八义、南泉庄，三个村的村民一直在生产陶瓷；创立时起研发、产销盘、瓶、碗、罐、茶具、餐具等品种陶瓷相关产品并传承至今，传承人李建平。 “八义陶瓷”商标现属于山西长治八义窑红绿彩陶瓷文化有限公司所有。 “乔家窑”—— 始创于1467年。由乔赟创立于山西省阳城县，记载于《阳城县志》，创立时间超500年；产销琉璃、珐华和日用陶瓷等相关产品并传承至今，现传承人乔加胜、乔香平、乔楠、乔琳。 “乔家窑”商标现属于阳城县旭昇陶瓷科技有限公司所有。 “吉利尔”—— 创始于1961年。由李天明创立于晋城高平市凤和村，记载于《高平市志》，创立时间超60年；创始日起产销潞绸相关产品并传承至今，传承人王淑琴。 “吉利尔”商标现属于山西吉利尔潞绸集团织造股份有限公司所有。 “晋善晋美集贤酒堡”—— 创始于1946年。起初字号“集贤玉”，由武云太创立于山西省吕梁市汾阳市栗家庄乡南垣寨村，创立时间超70年，汾阳市文旅局出具证明；创始日起酿造及销售白酒并传承至今，传承人武文宝。 “晋善晋美集贤酒堡”商标现属于山西省晋善晋美酒业有限公司所有。 “竹叶青”—— 创始于1875年。记载于《汾阳县志》，创立时间超100年；创始日起制作及销售竹叶青酒并传承至今，传承人杨得龄，郝成万、郝持胜、王如峰、郝少雄，有独特配方、独特技艺和独特产品。 “竹叶青”商标现属于山西杏花村汾酒厂股份有限公司所有。 “羊羔”—— 创始于1970年。由孝义县政府创立，名称为“孝义县地方国营糖厂”，记载于孝义市档案馆《山西省孝义县革命委员会文件》；创始日起产销羊羔酒并传承至今，传承人苏祖田。 “羊羔”商标现属于山西羊羔酒业股份有限公司所有。 “宗”—— 创始于1944年。由岳岐山成立于吕梁市文水县，记载于《文水县供销合作社志》；创始日起产销烧酒并传承至今，传承人岳宝文。 “宗”商标现属于山西宗酒酒业股份有限公司所有。 “牖见斋”—— 创始于1918年。由王有生创立于乡宁西坡，乡宁县商务局和城联社出具证明，创立时间超100年；创始日起制作及销售紫砂陶器并传承至今，传承人有王致明、吴志文、王仙鹏、李秋平、韩小梅、王丽花，各有独特作品和技艺。 “牖见斋”商标现属于乡宁县金砂紫陶工艺美术有限公司所有。 “益泰永”—— 创始于1863年。初创字号“德茂庆”，由曹锦仁创立，稷山县商务局出具证明；创始日起专门从事木器加工和雕刻相关产品并传承至今，传承人曹晓理，有独特产品和技艺。 “益泰永”商标现属于运城市山西益泰永木雕有限公司所有。 |
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