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中药香附是莎草科植物香附的干燥根茎，多呈纺锤形，长约3厘米，直径约1厘米，表皮棕褐色或黑褐色。有纵皱纹并有多个隆起的环节，节上有棕色毛须、根痕和芽痕，习称“毛香附”，去毛者称“光香附”。 香附上行胸膈，外达皮毛，解表（散风寒）剂中常用。性平味辛微苦甘，具有理气解郁、调经止痛的作用。清代吴仪洛所著《本草从新》认为香附“乃血中气药”。 香附在临床上多用炮制品，如醋香附、酒香附，除此之外，最经典的炮制方法是“四制”。《本经逢原》曰：“入血分补虚童便浸炒，调气盐水浸炒，行经络酒浸炒，消积聚醋浸炒。气血不调，胸膈不利，则四者兼制。”现代实际炮制香附的四种辅料是醋、酒、盐、米泔水。这种用四种辅料炮制的香附，称为“四制香附”。 在实际操作中，各地具体辅料配方不一，但是都离不开盐、酒和醋。取净香附，加醋、盐和米泔水，共入桶内浸渍，隔段时间搅拌一下，待香附表皮软化，手捏之有弹性时，取出置于锅内，以中、武火“宽液”煮，至药透汁尽（如果一次性未煮透心，酌加米泔水再煮）；取出晒全干，再置锅中炒至焦褐色，取出摊凉；加酒置于有盖桶内密闭闷吸超过12小时，取出晒干备用。用时研碎。 加工四制香附时，湖北当地有用童便代替米泔水的制法。在古法中，童便使用频率高，且比较容易采集，多数医家常用。 现代炮制理念上有所提升，在具体辅料选用和方法上也有所改进；相对童子便而言，米泔水在选料科学性和卫生检测指标要求上，更容易被医、患、药监部门共同接受和认可。米泔水多选用第二次淘米水，主要用来吸附药材所含的油脂，减弱药物的辛燥气味和滑肠作用，还能调理脾胃，增进食欲。 除了四制香附，古法还有七制香附和九制香附等，分别有各自不同的临床功用。香附还可以炒炭存性，以增强其止血功效。(汪正清) |
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