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河北是个历史文化大省了，这里有着丰富的文化底蕴。当地人在长期的生活中，发展出了自己的文化体系，也酿造出了不少具有当地特色的白酒，使得河北省成为了酒文化的发祥地之一。白酒的酿造和环境是息息相关的，即使有着技术，那也不一定能酿出一款好酒来。还必须依靠适宜的环境，才有可能酿出好酒来。现在提到河北的名酒，可能很多朋友的第一反应都是衡水老白干了。确实，衡水老白干作为一款独特的老白干香型白酒，不仅自成一派，还打造出了响亮的名声。但其实在老白干之前，河北还有着不少的名酒。并且它们曾经甚至都是能够比肩茅台的存在，但是后来因为这样的原因变成了“惨败酒”，如今无人问津。你知道有哪些吗？今天就给大家盘点2款，来看看你喝过没。在传说中，当年刘伶因为仕途不顺，到这里找好友。好友拿出这款酒招待了刘玲，没想到刘伶竟因此美酒大醉三年，所以这款酒后来便取为了“刘伶醉”。现在很少见有人喝这款酒了，其实就是这款酒的名气不再，很少有人知道这款酒。看着如今无人问津的状态，估计大家都很难想象这款酒曾经的风光。它在刚上市的时候，就引起了不小的轰动。在以前曾经3年蝉联“河北名酒”的称号，不只是横扫了河北市场，就算是在全国各地的销量都很不错。但是后来因为掉在了时代的脚步后面，所以被其他品牌的白酒赶超，才造成了如今这样的局面。现在别说普通喝酒的酒友了，就连不少行家都已经不认识这款酒了。但是在当时，要说比肩茅台这种话，完全不算夸张。这款酒和红星二锅头是同时间建厂酿造的，也算是一款老酒了。它在酿制初期发展得很不错，酒体纯净，口感也好。正是因为这上乘的酒质，所以在当时受到了不少酒友的追捧。它被封为“北方小茅台”，是北方比较少见的一款酱香酒。因为酿制环境和南方相差太大，所以主动改为了“麸曲酱香”工艺。但是这种改动并没有影响它的口感，反而使得它独具特色，成为了一种经典。但是后来因为经营不行，没有把握住市场的走向，所以惨遭“没落”。只能说世间万物都犹如逆水行舟，不进则退。白酒市场的竞争也是非常大的，要是不能时刻保持警醒，时刻开拓创新，那距离被甩在身后也不远了。2款名酒的“惨败”固然令人惋惜，但是对于我们酒友来说，发现今天的好酒才是正事。这里给大家推荐2款我自己很喜欢的高性价比酱香酒，绝对值得喝。现在酱香型白酒的身价可谓是水涨船高，大家都争相证明自己的酿制成本高。所以酿制出来的酱香酒也大多都在走小众高端路线，价格虚高，性价比却很低。对比之下，这款价格在100出头，容量确实1000ML的酱香酒，堪称“200以内的性价比之王”了。它在酿造的时候对标了茅台，所以虽然说售价低，名声小，但是在酒质方面却完全不输任何大牌酒。这款酱香酒用了12987酿造工艺，在酿制结束后还统一存放过6年。打开瓶盖的时候，酱香味已经非常浓郁了，闻着香味也没有任何的杂味。倒上一点仔细品尝，酒线绵长不断，酒花细腻丰满，口感也醇厚。这款酱香酒的规格则要稍微高一些，不过走的也就是中端路线，算不得贵，性价比也还是可以的。它是由王绍彬大师的后人酿造的，对于王绍彬大师酿酒技术的深刻传承，使得酿出来的基酒品质也不俗。这基酒经过了5年的窖存，在这之后还加入了王绍彬大师的私藏老酒做勾调。所以说这款酒在口感上几乎没有什么可以挑剔的地方。今天给大家带来的分享到这里就结束了，希望大家爱喜欢。
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