|
白萝卜是很多家庭冬天不能错过的美食，这个季节的萝卜不仅具有丰富的维生素C，水分也十分充足，最重要的白萝卜具有清肺润燥，润肠通便的作用，能够很好地调理身体，不仅能够避免身体干燥缺水，还能够避免便秘出现，绝对是冬天不能错过的美食。尤其是这个特殊时期，多吃白萝卜对于身体健康有很大帮助。
随着疫情防控全面放开，现在很多人都患上了新冠肺炎，并且大多数人都出现了干痒咳嗽的情况，在这种情况下更要注意好好调理自己的饮食。白萝卜具有清热降火，润喉润肺的作用，还能够止咳化痰，冬天一定要多吃这道菜，提高身体免疫力，不会吃就可惜了，现在就来看看这道美食具体怎么做。
首先将购买的羊肉用清水冲洗干净，然后将羊肉放在案板上切成块，接着将切好的羊肉放入碗中备用，羊肉要尽量切小块一些，这样做出来的羊肉才会更加入味，味道也会更好吃些。接着将羊肉放入锅中，然后加入适量冷水，接着再加入切好的姜片、适量料酒去腥，然后大火烧开焯水3分钟，3分钟后将浮沫撇掉就可以控水捞出了。
这里大家需要注意一点，就是羊肉务必要冷水焯水，千万不要使用热水焯水，因为热水焯水会导致羊肉的口感变老，这样做出来的羊肉就不好吃了。还有就是羊肉焯水的时间也不能太差，焯水时间过长，也会导致羊肉的口感变差，并且还会导致羊肉变柴，所以这一步大家千万要做对。
将羊肉放入锅中，然后再加入切好的姜片、蒜片，接着再加入适量清水，然后盖上盖子炖煮30分钟，30分钟后羊肉汤就变成奶白色了，这样做出来的羊肉味道非常好吃，并且味道也非常香，接着加入适量白萝卜炖煮30分钟，这样做出来的白萝卜非常好吃，绝对是冬天不能错过的美食。
羊肉汤差不多炖煮好以后，加入适量食盐、适量枸杞搅拌均匀，最后再加入适量葱花炖煮2分钟就可以关火出锅了，这样做出来的羊肉汤美味又好吃，不仅汤白鲜美，味道也非常好吃，多喝能够增强身体免疫力，对于预防感冒有非常大的作用。
众所周知，新冠肺炎对于老年人的身体伤害非常大，尤其是本身就有基础病的老年人，一定要尽量避免患上新冠肺炎，所以大家需要多喝这道汤，这样才能增强体质，减少生病感冒的概率，让身体更加健康。 今天的文章到这里就结束啦，看完文章觉得对你有帮助的话，可以用您发财的小手给我们点赞评论关注安排起来哦，我们下期再见啦。 |
|
|
