无土栽培番茄营养液如何配？怎么用？【蔬菜卫士报 2503】

营养液是维持无土栽培番茄作物的最重要组成部分之一。在无土栽培番茄生产中，所有营养素必须以溶液形式提供给植物。本报道将提供一个无土栽培番茄生长各阶段所需营养液的指南和解决方案。

图1 无土栽培条件下的成熟番茄

表1 无土栽培番茄所需的营养元素

一

番茄的生长阶段及相应的营养液

对于番茄生长所需的营养液，必须考虑植物发育阶段，因为不同生长阶段番茄所需要的营养液差距较大。因此，建议根据植物的发育阶段，分阶段提供营养液，实现番茄最佳生长和发育，提高番茄的产量。例如：

(1)番茄幼苗需要营养浓度低于成熟番茄，避免幼苗使用过量的营养液。

(2)处于番茄结果早期阶段需要增加特定营养元素，如氮，钙和钾，因为番茄果实的生长发育需要更多的营养元素。

(3)成熟的番茄所需的营养元素是番茄整个生长发育需求量最大的阶段，同时营养元素要达到适合的比例和浓度，满足植物生长和果实发育，提高番茄的产量和质量。

我们将番茄生长发育分为三个阶段（表2），并根据这三个阶段进行合理施肥。番茄3阶段营养元素施肥方案适用于中小型温室种植者。大型商业番茄种植者则需要4阶段施肥方案。

表2 番茄的发育阶段

0-2阶段：限制氮N元素的过量使用，过多的N会导致植物过度营养，茎粗，叶子卷曲，开花减少，果实减少。减少钙和钾元素的用量，因为番茄早期生长中对钙和钾元素需求量少，过量使用钙和钾造成不必要的浪费。

2阶段后期：氮，钾和钙逐渐增加，因为快速生长的番茄对氮元素的需求量较大，且发育中果实需要更多钾和钙，以防止番茄果实的异常发育。

3阶段：此阶段，番茄负荷足够大，可以施加最大的营养液浓度。增加氮量促进植物生长发育，增加钙防止花朵腐烂，增加钾量促进果实的糖分含量，及改善番茄品质。

具体各阶段番茄营养元素施用量见表3：

表3 番茄生长发育各阶段所需的营养元素

二

营养液的配置

无土栽培番茄所需的营养液通常是用各种浓缩液按照一定比例进行稀释配比制成，以满足番茄各阶段的生长发育。表4介绍了使用常用可溶性肥料配置番茄生长发育各阶段所需的营养液配方。请注意，营养元素的配置至少需要2个水肥箱。因为离子形式的钙会与硫酸根和磷酸根离子反应，形成石膏和磷酸岩，混合形成非常不溶的沉淀物，降低了肥效。

表4 3阶段营养液制备配方

注：以上配方是用100X浓缩液配置而成。

三

PH和电导率

溶液的pH值是影响营养物质有效性的重要因素。对于大多数营养液pH范围为5.5至6.5。根际pH值比营养液的pH值更重要，因为根部是番茄吸收营养物质的主要部位。不同生长阶段的番茄根际pH值差异较大。例如，快速生长的植物大量吸收硝态氮，导致根际pH值升高，若pH持续升高，将会影响番茄的生长发育。

番茄不同生长阶段营养液的电导率存在较大的差异。第1-2阶段营养液的电导率应约为2.0dS/m，而第3阶段的电导率应接近2.4dS/m。注意，当水源含有大量可溶性盐时，电导率可能会更高。

作者：孙炳学 中国农业科学院蔬菜花卉研究所