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天冷了，多给孩子喝这汤，健脑益智又护目，每天一碗，长成大高个。天气越来越冷了，每天最让人发愁的就是不知道吃什么，虽然不知道吃什么，可还是要做饭啊，家里的大人可以随便吃点，可是家里还有孩子，必须要保证营养充足。冬天天气冷，而且天气比较干燥，因此冬天很适合喝一些汤汤水水的，每到冬天我都会给家里的孩子做一道鲫鱼豆腐汤，这道汤不仅具有健脑益智、保护眼睛、促进骨骼发育的功效，而且味道很鲜美，很适合冬天食用，今天分享给大家。
豆腐和鲫鱼这两道食材营养价值都很高，很适合孩子和女性食用。豆腐营养价值极高，富含铁、镁、钾、烟酸、铜、铁、磷、钙、叶酸、维生素、蛋黄素等营养物质，两小块豆腐即可满足一人一天所需的钙量，常吃具有促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、美容养颜、补充营养的功效。鲫鱼肉质细嫩，营养价值也很高，富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素等营养物质，具有增强免疫力、补气血、健脑益智、明目的功效。将豆腐和鲫鱼熬成汤，做法简单快手，熬制出的汤汁嫩白好喝，营养价值高，可以促进骨骼发育，健脑益智，补气血，孩子女性可以常喝，下面将做法分享给大家。
【豆腐鲫鱼汤】 食材：豆腐200克、鲫鱼一条、油盐适量、姜适量、葱1根、金针菇少许、胡椒粉少许。 做法：1、准备好所有食材。将买来的鲫鱼处理干净，用刀刮掉鱼鳞，去掉鱼的内脏和腮，然后用清水多次冲洗干净备用。
2、锅中倒入适量油，下入姜片爆香，将鲫鱼下入锅中煎制，将两面煎制变熟，加入适量的清水备用。
3、开大火将水煮沸腾，加入准备好的葱，盖上锅盖，将汤汁煮至嫩白为止。
4、豆腐用清水洗干净，然后用刀切成块状，准备适量的淡盐水，将豆腐放入盐水中浸泡，去掉豆腥味备用。
5、汤汁煮至嫩白之后加入盐调味，然后将豆腐放入锅中煮沸腾，放入金针菇继续煮5分钟，加入胡椒粉调味即可食用，汤汁浓稠嫩白，很鲜美，赶紧试试吧。
入冬之计适合喝这汤，每天喝一碗，强免疫补气血，身体越喝越健康。冬天很适合喝一些汤水，这道美食汤很适合孩子和女性朋友食用，可以很好的健脑益智、美容养颜、提高免疫力，千万别错过。 |
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