“阳了”要忌嘴，牢记：“3不吃，3多吃，忌2事”，助力身体恢复

“阳了”之后如何快速恢复，家中有老人小孩的又应该注意什么？老话说“饭力，吃饭才有力气”，特别是长时间的高烧后，除了吃药喝水，正常吃饭，合理饮食也是必不可少的，只有摄入足够的营养，身体中的免疫系统才能更好的战胜病毒 。

但是也不是什么都能吃，“阳”了之后要忌口，牢记这“3不吃，3多吃，忌2事”，助力人们恢复体力，安心过大年。

牢记3不吃

一、不吃发物

生病的时候最忌讳吃发物，主要因为他们会影响我们身体的恢复和我们吃过药后的疗效，其中就包含常见的辣椒、羊肉、海鲜等。特别是辛辣的食物，在“阳了”之后会加重嗓子的干痒，刺激嗓子所以要少吃。

二、不吃甜食

生病之后要少吃甜食，多吃水果。因为甜食一般高糖、高油，吃的太多容易增加肠胃的负担，尤其是发烧后身体十分的虚弱，吃太多甜食容易刺激肠胃，反而不利于身体的恢复。

三、不吃生冷食物

“阳了”之后，很多人说会放屁，这主要是因为肠胃不适，这也是“阳了”之后的主要表现之一，所以我们应该少吃生冷的食物，比如冰水、雪糕、生鱼片等，不然会加重我们肠胃的不适。

建议3多吃

一、多吃富含维C的果蔬

多补充维生素C可以助力身体增强免疫力，补充维生素C不用特意的吃那种复合维生素补充剂，可以多吃一些比如柑橘、雪梨、花菜、青椒等，在补充维C的同时还能补充水分和其他营养成分。

推荐做法：【冰糖雪梨】

1.准备银耳一朵，用凉水浸泡1个小时，泡发以后去除黄色的硬根，剪成小块，银耳一定要用凉水泡发，口感才会清脆，用热水泡出来比较绵软，而且不容易出胶。

2.准备一个雪梨，去除梨核，切成片；冰糖30克放入碗中，加入适量的桂花酱；再准备适量的米酒备用。

2.锅内多烧一些水，凉水放入银耳慢慢煮，水烧开以后倒入雪梨、冰糖、桂花，煮至水再次沸腾，打去锅中的浮沫，转为小火炖煮1个小时左右，做银耳羹千万不能心急，小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。

3.1个小时以后银耳羹已经起黏，把米酒倒进去，让酒糟的香气和银耳羹充分融合，美味即成。

二、多喝营养粥

生病的时候可以多喝粥，主要是因为白粥清淡养胃，另外还可以加入青菜和肉做成养生粥，软烂好入口，最适合生病的时候用来补充营养和体力。

推荐做法：【皮蛋瘦肉粥】

1.适量的大米清洗干净；两个皮蛋切成均匀小块；一块生姜切成姜丝；一小把小葱切成葱花；一块猪瘦肉切成肉丝。

2.切好的肉丝放入盆中，加入食盐1克、白糖少许、料酒5克抓匀，加入少许清水摔打一会儿让肉丝吸收水分，这样吃起来更加嫩滑，再放入少许淀粉继续抓匀锁住肉丝中的水分，最后淋入一点植物油拌匀腌制10分钟。

3.砂锅中加入大半锅清水大火烧开，水烧开后把大米倒入砂锅中，米和水的比例为1:7，再淋入适量的植物油增加香味，沸腾后搅动一下锅底以免粘锅，转为小火炖煮1个小时，炖煮期间不要盖锅盖以免溢锅。

4.放入姜丝和皮蛋用勺子搅匀再煮5分钟，加入食盐2克、胡椒粉2克、鸡精2克、少许料酒搅匀最后放入肉丝煮至肉丝定型变色即可关火，出锅前撒入葱花点缀一下，一道香糯顺滑的皮蛋瘦肉粥就做好了。

三、多吃高蛋白的食物

现在很多人已经进入“阳”的后期，需要蛋白质提高免疫力和修复细胞，所以日常饮食中可以适当的补充一些富含高蛋白的食物，可以给身体注入活力。

推荐做法：【虾仁鸡蛋羹】

1.碗中打入4个鸡蛋，加点盐、鸡粉，少放点白醋去腥，用筷子把鸡蛋调料搅散，多搅一会儿，搅到没有小颗粒为好，倒入温开水，水的量是鸡蛋的1.5倍左右，温开水的温度不易过热，35度左右就行。

2.边倒边搅，一直把鸡蛋打出密集的小泡，再用漏勺把气泡过滤出来，过滤到浅口的盘子里，蛋液别放完倒一半就行，留一半暂时不用。

3.水烧开以后把蛋液放在篦子上，在上面盖一个盘子防止水汽流进去，盖上锅盖蒸6分钟，先给鸡蛋蒸定型。

4.把豆腐从袋子里取出来切成圆片，鸡蛋羹定型以后，把豆腐圈围着盘子摆一圈，将剩下的蛋液过滤到鸡蛋豆腐上，放进锅里上面盖个盘子继续蒸上6分钟。

5.水里淋点明油提亮色泽，淋点料酒去腥，温水下入虾仁，2分钟虾仁就熟了，捞出来放在凉水里过一下凉。

6.鸡蛋羹蒸好以后把虾仁放在蛋羹上面，浇上生抽再撒点小葱花，这鲜香味美的虾仁蒸鸡蛋羹就做好了。

注意忌2事

一、不要和家人一起进餐

阳了之后最好和家人隔离，不一起吃饭，使用单人单筷，不要共用一个厕所，日常戴口罩、多通风可以减缓传播速度。

二、不要靠近冰箱

冰箱的温度很低最适合病毒存活，所以确定阳了之后不要再靠近厨房，全家转阴后也要做好冰箱的消毒，防止全家“复阳”！

（曹）