 主播：大宝  这本书是由日本著名医学家石原结实之女、日本驱寒名医石原新菜所写。在以往的晨读中，我们曾分享过书中部分内容，这次我们重点解决的问题是：“对身体好的阳性食物有哪些？” 排在第一位的对身体好的阳性食物，一定是生姜。要知道，70%的中药中，都含有生姜。温暖身体，促进血液循环，它是头功。 更可贵的是，这种食材非常容易买到。楼下超市买一点，每天吃2块拇指大小的生姜，就能起到温补身体的作用了。 如果生姜排第一，那么还有没有比生姜更厉害的了？ 答案是：干姜。 生姜蒸一蒸，功效会更强。方法是把生姜用蒸锅或烤箱，制成脆干状态，把它当成小零食，没事时候嚼两片，效果非常好。 蒸的方法是把生姜切成小片，放在蒸锅上蒸30分钟左右，等散发出甜甜的香味后关火，然后把生姜平铺在筛筐或盘子里，晾放到生姜变成脆干的状态。 烤的方法也很简单，把生姜放入80℃的烤箱中，加热1小时左右，等生姜变成茶色、变干没有水分后就做好了。 和鲜姜相比，干姜里所含的能够温暖身体的姜油酮的功效可增加10倍。所以鲜姜你得吃两个拇指大小的分量，而干姜两片就够了。 洋葱是排在第二位的阳性食物。不仅如此，洋葱还有很强的抗癌作用。原因在于洋葱中含有花青素，是一种植物多酚，具有很强的抗氧化作用。 跟单吃洋葱相比，如果你用黑醋把洋葱浸泡后，效果会更好。 醋虽然是阴性食物，但是用糙米制成的黑醋，富含维生素、矿物质和氨基酸，却不容易让身体变冷。 醋泡洋葱的方法也很简单。在玻璃容器中倒入400ml黑醋，取1颗紫洋葱顺着纤维切成薄片，如果想让口味丰富一点，还可以再放入3大勺蜂蜜。蜂蜜其中的一个功效是可以削弱洋葱的辣味。之后，你再把这个玻璃罐，放入冰箱冷藏3天左右，然后做成沙拉或者搭配肉类料理食用。 这个小吃中，除了洋葱外，蜂蜜也是温暖身体的阳性食物。 值得一提的是，醋泡洋葱的功能非常强大，包括：降血压、降血糖、让血液变清澈、防止动脉硬化、降低胆固醇、缓解疲劳、提升免疫力、改善肠道环境和预防骨质疏松症等。 所以，洋葱作为排在第二的阳性食物，给我们带来的健康好处还是非常多的。 作者行医十多年，她对于阳性食物的研究很深，不少女性都受益于她推荐的食谱。 从临床效果来看，她认为阳性食物包括红色、黑色、橙色的食物，比如：胡萝卜、黑芝麻、南瓜、樱桃、苹果、红色的鱼肉等，以及冬季的时令食物。 而阴性食物则是青色、白色、绿色的食物，比如白萝卜、西瓜、豆芽、白芝麻、白色的鱼肉等，以及夏季的时令食物和产自南方的食物。 而如果你喜欢吃阴性食物，也有办法补救，那就是用阳性食物和阴性食物一起吃，但阳性食物的比重要更大，这样就能起到很好的中和效果。比如，白萝卜是阴性食物，加点阳性的食盐，那么寒性对你身体的影响就比较小。豆芽是阴性食物，但如果跟胡萝卜搭配，也可以起到相似效果。 女生喜欢吃零食，也尽量按照上述颜色选择，比如黑糖类、黑芝麻类、西梅干等深色的食品，就是不错的选择。而用阳性食物做成的饮品，也是让人暖呼呼的温暖饮品，比如胡萝卜汁、苹果汁和生姜黑糖茶等。 总结一下，作为日本著名医学家石原结实之女，以及日本的驱寒名医，作者帮助过很多女孩重新做回了“暖女孩”，希望她的研究成果，也能帮助到你。 |
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