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来自: 隐士的书屋 > 《腊熏风腌烤泡渍糟霉酿菜》
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江西的4大“怪菜”,本地人吃不腻,外地人吃不惯。
江西的4大“怪菜”,本地人吃不腻,外地人吃不惯。除了一些常见的江西美食,江西还有一些特别的怪菜,让人称道咂舌。除了这些江西美食之...
农村的霉豆腐,传统制作方法,值得收藏
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湖北鄂州美食——霉豆渣粑
湖北鄂州美食——霉豆渣粑。豆渣粑,也称霉豆渣,是头年冬天做豆腐时,把剩下的豆渣,用手做成跟烧饼一般大的粑粑,放在簸箕里,盖上稻...
吃货眼中的“非遗”之江西篇(四)
贵溪捺菜。贵溪灯芯糕是江西特有糕类名产,早在清乾隆年间贵溪灯芯糕就已很有名。宜丰天宝罗酒制作技艺。罗婆婆七十大寿这一天做寿,用...
江西这个县的米粉风靡600余年,曾被皇帝誉为“贡粉”,工艺特殊-今日头条
峡江鮰鱼、青池蒿菜、峡江丝糖、峡江贡粉等等都是。素有“洁白细嫩,清香不腻,柔滑爽口,久煮不糊,久炒不碎”特点的峡江米粉,从明朝...
江西霉豆腐步骤
江西霉豆腐步骤江西霉豆腐 生在江西,童年的记忆全部都是江西,包括江西的各种小吃,捺菜,南瓜干,茄子干,灯芯膏,茶饼,还...
体验传统豆腐工艺制作,感悟“劳动最光荣”
体验传统豆腐工艺制作,感悟“劳动最光荣”体验传统豆腐工艺制作,感悟“劳动最光荣”一颗 “黄豆” 变成 “豆浆”再到“豆腐”这些圆头...
时间的味道:农村传统霉豆腐乳制作工艺的第二阶段,值得收藏
时间的味道:农村传统霉豆腐乳制作工艺的第二阶段,值得收藏。
豆腐剩下的豆渣制作霉豆渣的过程
豆腐剩下的豆渣制作霉豆渣的过程豆腐剩下的豆渣制作霉豆渣的过程(2012-08-04 17:25:19)
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