西藏酒席能豪华到什么程度？外地人看完都忍不住口水直流

西藏地广人稀，给人一种神秘的感觉，因此也被很多人称为梦寐以求的圣地。

这里的气候环境独具特色，海拔的平均高度都在4000米以上，独特的地理位置也让当地人形成特色的饮食习惯，好多到过西藏旅游的人，都被这里的美食所惊叹，尤其是当地办的酒席，其豪华程度让外地人羡慕。接下来就看看独具特色的西藏菜品。

1.藏烤羊腿

这道美食是西藏特色菜，当地的羊肉都是牧民散养的，吃着天然牧草饮用雪山流水长大，肉质紧实又鲜美，无论是炖煮还是烧烤，味道都非常好。

羊腿肉特别细嫩，提前腌制好，再用木炭烧烤，吃的时候用小刀往下割就可以，蘸着各种烧烤料，这种香味是在其它地区享受不到的。

​2.石锅松茸炖鸡

西藏高原上盛产野生的松茸，品质极佳。这道石锅松茸炖鸡是由当地牧民放牧时演变而来的美食，过去牧民每次放牧都要出行好久，路上饿了会随地取材，摘一些松茸和家里散养的土鸡一起炖煮，因为条件有限，会使用石头形状的烹饪器具，进过炖煮后鲜美无比，石锅本身就极具保温效果，在寒冷高原可以有效为牧民提供热量。

当地的美食讲究药食同源，所以不仅是菌类会用于烹饪，比如虫草、手掌参都会添加到菜品里面。

3.藏茶牦牛肉汤锅

除了羊肉，西藏的牦牛肉更为有名，估计好多人都吃过当地的牦牛肉干，但是你要品尝过用新鲜牦牛肉炖煮的肉汤，其口感绝对颠覆你的认知。这道美食是用当地藏茶和鲜嫩的牦牛肉一起炖煮而成，盛菜的器皿是当地特色的四方鼎铜锅，吃的时候还可以刷一些青菜，汤汁不仅浓稠，还非常清甜。

4.糌粑和奶茶

到了西藏，奶茶和糌粑是必须要品尝的美食，这是最具特色的西藏小吃。第一次喝西藏风味的酥油茶，估计好多人会不适应，但是多喝几次，就会爱上它独有的味道。

当地人喝酥油茶都会搭配一些小吃，比如藏桃仁、奶渣和点心之类的。糌粑是传统藏民的主食之一，千百年来都未曾改变。

你觉得西藏的美食如何呢？有没有你爱吃的？

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