老白茶越陈越香是真的吗？

白茶越老越好的前提，是买到好茶，并经过良好储存。若是白茶原本品质不佳，内质匮乏，香气和滋味薄弱，很难通过储存来提升品质。此外，优质的白茶若是没有受到精心的储存对待，则面临着受潮变质的风险。吸收了空气中大量的水汽之后，内质受损，香气滋味消散，品质急剧下降。2016年的落叶黄老白茶，历经岁月沉淀，焕发陈香，无论泡或者煮，都很适宜。