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配方 1.5盎司 干金酒 0.75盎司 红味美思 0.5盎司 干味美思 1盎司 橙汁 1甩 安哥斯图拉苦精（可选） 做法 将所有成分放入雪克壶中 加冰摇和至冷却 过滤到冰镇的鸡尾酒杯中 相当干，复杂的鸡尾酒。大量的红味美思和橙汁使布朗克斯的苦味和果味比同时代的许多酒都要少，但仍对现代人微妙的味觉构成挑战，需要三个额外的东西来给它带来活力; 1. 鲜榨橙汁 2. 橙子苦精 3.橙子皮 变体 血腥布朗克斯——与血橙汁 金色布朗克斯——蛋黄 改良的布朗克斯——加了桔子汁 银色布朗克斯区——加蛋清 路易吉·布朗克斯区——加橘子汁，三倍柠檬汁和石榴汁 所得税鸡尾酒——加两滴安格斯图拉苦精 撒旦的直须——加橙汁 历史 以纽约五个行政区命名的经典鸡尾酒之一，可能更直接地以当时新开张的布朗克斯动物园命名。这款酒的配方多种多样，但经典的原料包括干杜松子酒、干味甜苦艾酒和橙汁。 布朗克斯动物园和附近的花园于1899年11月8日开放，据说是一位调酒师在参观新开放的动物园后受到启发，发明了这款同名鸡尾酒。1901年2月15日，《弗吉尼亚企业报》(The Virginia Enterprise)刊登了第一个已知的参考文献，因此可以确定该作品是在1899年至1901年间创作的。 布朗克斯鸡尾酒直到1908年才出现在一本鸡尾酒配方书中，但后来它出现在了三本书中，尽管只有威廉·布思比(William Boothby)写的第一本是我们今天公认的布朗克斯鸡尾酒:
雅各布·亚伯拉罕·格罗赫斯科《杰克手册》(1908年出版，美国纽约)
《霍夫曼酒吧调酒师指南》作者:查尔斯·s·马奥尼(1908年出版，美国纽约) |
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