【御寒保暖】百合鲫鱼汤——适用于虚热、虚咳、虚肿或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽、吐血，以及热病后期，虚烦、惊悸、神志恍惚、失眠多梦等症。

​百合鲫鱼汤

材料

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鲫鱼约1000克、百合200克、盐5克、胡椒粉1克、花生油75克。

做法

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百合在清水中浸泡半小时；鲫鱼经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清；将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，再辅以精盐、生油各适量，旺火烧开，撇净浮沫，改用小火煮熟；最后撒上胡椒粉，调好味即成。

材料

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百合鲫鱼汤用益气健脾、清热利水的鲫鱼，配滋阴润肺、清心泄降、安神之百合，共成滋补清降之功；适用于虚热、虚咳、虚肿或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽、吐血，以及热病后期，虚烦、惊悸、神志恍惚、失眠多梦等症。