【原】从您的生活中去除不健康的食物和有毒产品，过一个健康的新年

Paleo Diet （原始人饮食法）现在被认为可以减轻体重并帮助从 2 型糖尿病中恢复过来。但是，它也有助于减轻因摄入食物系统中的毒素和食用加工食品而导致的炎症。

下面的建议不仅是临时的新年决心，而且是对更健康的生活方式的承诺，以支持您的身体面对环境毒素、受污染的食物供应和攻击您的免疫系统的病毒。是时候真正注意你吃什么和带什么回家了。

01

冰箱冰柜

移除所有

苏打水和减肥苏打水：所有高糖或果糖饮料：包括果汁、酒精饮料和混合饮料，以及维生素水。含糖饮料会导致体重增加并导致糖尿病。糖为癌细胞提供燃料。

非有机的 CAFO 养殖肉类：加工肉类，如培根、萨拉米香肠、香肠、鸡蛋和乳制品。美国农村社区的数百万人遭受工业 ( CAFO ) 的伤害，包括严重疾病、癌症和呼吸系统疾病的日常现实，以及浓缩废物对土地、空气和水的污染。

加工食品：电视晚餐、比萨饼、饼干、百吉饼、劣质油调味品、高果糖玉米糖浆、小麦（面筋）、大豆、玉米、味精、糖或防腐剂。

加工的非有机乳制品和鸡蛋：所有人造鸡蛋和黄油替代品。非有机乳制品可能含有与癌症有关的 rBGH。非有机鸡蛋含有更多的炎症性 omega-6 脂肪酸。如果可以，只从生产商处直接购买放养鸡蛋。

非有机水果和蔬菜：“一打脏物”，购物篮中使用杀虫剂的农产品包括苹果、桃子、油桃、草莓、葡萄、芹菜、菠菜、甜椒、黄瓜、圣女果、甜脆糖豌豆，土豆。

02

元茶水间

移除所有

精制面粉和包装食品：烘焙面粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉和白米粉。也不要吃盒装麦片、意大利面、饼干和饼干。

含麸质食物和谷物：小麦制品、白米、小米、苋菜、玉米、藜麦、大麦、黑麦、斯佩耳特小麦、燕麦、干小麦（包括意大利面、饼干和面包）。

糖和含糖食品：白糖和红糖、龙舌兰、玉米糖浆、甘蔗糖浆、加工过的蜂蜜、饼干、糖果、糕点、小吃店（即使是有机的）、人造甜味剂。

炎症油：非有机的转基因油，如大豆、玉米、蔬菜、红花油，应从您的饮食中去除。丢弃食用油喷雾产品。

03

组织无毒厨房

厨房健康

去除所有塑料：这包括保鲜膜、自封袋、塑料储存容器（使用玻璃罐储存食物和剩菜）、含有双酚 A 和其他致癌化合物的罐头食品。使用可重复使用的袋子装农产品。

去除有害的清洁产品：含有 DEA、TEA 和 1,4-dioxane的成分会导致癌症和激素紊乱。使用坚固的擦洗海绵和橄榄皂或布朗纳博士的肥皂、醋、柠檬汁、精油和小苏打。或者购买植物基和可生物降解的清洁产品。现在市场上有很多。

锅碗瓢盆：应该是不锈钢或铸铁的。摆脱铝制或不粘（聚四氟乙烯）锅和平底锅。

烹饪工具：建议的烹饪工具包括食品加工机、大功率搅拌机、锋利的刀具、瓦罐和脱水机（如果您愿意）。

烹饪工具：建议的烹饪工具包括食品加工机、大功率搅拌机、锋利的刀具、瓦罐和脱水机（如果您愿意）。

Paleo 冰箱和食品储藏室：为成功奠定基础。

一旦你消除了坏东西，你可能会认为没有什么可吃的了，但实际上剩下的很多而且都是健康的。

可以吃什么？

草食肉类和野生捕获的鱼：野味和放牧鸡肉以及不含硝酸盐的有机培根和香肠也很棒。晚餐的剩菜可以做一顿美味的早餐，上面放一个鸡蛋。来自放牧鸡或草饲牛的自制骨汤是健康的汤底。你会想把这些汤放在手边，做起来很有趣。

有机蔬菜：十字花科蔬菜，如西兰花、抱子甘蓝、卷心菜。深色绿叶蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝，还有洋葱、韭菜、大葱和大蒜。

有机食用油：高温油包括酥油、（您可以自制）椰子油、红花油和向日葵油。对于沙拉酱，请使用有机橄榄油、鳄梨和 MCT（椰子）油。

有机坚果和种子：核桃、山核桃、澳洲坚果和杏仁提供极好的蛋白质来源，可以添加到沙拉中或作为零食食用。种子包括南瓜、向日葵、奇亚籽和亚麻。将种子储存在冰箱的玻璃罐中。

发酵食品和调味品：包括酸菜、泡菜和泡菜。此外，还有无麸质、无糖和无防腐剂的有机芥末酱、番茄酱、辣酱和莎莎酱。橄榄和刺山柑很棒。紫菜、裙带菜和 arame 等海菜可以作为零食或添加到食谱中。

健康饮料：苏打水、有机茶（冰茶）、康普茶、自制开菲尔和有机坚果奶。

有机香料和香草：姜黄、肉桂、胡椒、小茴香、咖喱、香菜、卡宴、肉豆蔻、八角茴香、丁香、月桂叶、迷迭香、百里香、龙蒿和牛至。

烘焙用品：坚果和椰子粉、小苏打、可可粒、椰丝和香草。

新年快乐，身体健康。您现在已准备好实施您的健康生活方式，永远不会回到有害的饮食习惯和不健康的状态。

作者保利·霍尔斯特德 (Pauli Halstead) ，是一名健康食品厨师、教练，也是《Primal Cuisine, Cooking for The Paleo Diet》一书的作者。本文刊登于Theunion，由生活100编译。