今年小寒节气的食方，阳过、阳康这样吃

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从小寒开始，进入冬天的最后一个月。

小寒节气的养生重点：

固肾、暖心、排下身寒湿

这个月的养生要花点不一样的心思，不能再像初冬和仲冬那样进补。

凡是进补，都要注意，一定要给人体内的病气留下一个排出的通道。

这就好比:

在室内烧暖气，若是门窗封闭得死死的，一味地烧，那就会憋闷得受不了，这时候就要开一点窗，让浊气排出去。

我们进补的时候，也是同样，不论怎样大补，总要配一点“泄”的东西才不会变成呆补。

每年小寒节气要吃的糯米红豆饭，正是这样。

特别今年更要注意。

在《顺时生活2023》日历书中，今年小寒的配方我做了一点调整。

小寒红豆糯米饭

原料：赤小豆100克、糯米100克、紫苏子、椰子油、盐各少许

做法：

1. 赤小豆加清水入锅，煮开后 10 分钟关火

2. 在炒锅内放多一点油，烧热后放少许盐，放生糯米用小火不停翻炒

3. 炒到糯米微微发黄，把赤小豆连汤一起倒入，小火焖熟后起锅

4. 将紫苏子放炒锅内，不要加油，开小火炒香，撒在焖好的红豆糯米饭上

注意：

阳过的人，吃多糯米不消化。小寒节气继续喝顺时粥就可以了。

（来源：《2023年顺时养生日历》陈允斌 著）