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人间已秋,误入苏州

 真友书屋 2023-01-03 发布于浙江

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苏州,亦称姑苏,古为吴地,自昔繁盛。千百年的烟水,养成了它诗文儒雅的样子。一年四时,苏州人皆“节物遨游”,春游园林,夏访太湖,秋过天平,冬探香雪,苏州的日子,因时而别,在一年的季节中变换着。每至秋冬,湖蟹香,枫叶黄,人情长。人间已秋,误入苏州。


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苏州之城,自宋以来,文风日盛,雅士云集,形成了渊薮的文化,至明清之时,吴风已鼎立于江南之地。先有范仲淹兴建府学,文脉始播;后有明四家笔端烟云,震烁东南。由清至今,苏州之城,依旧是人们向往之地,平居人家,依小桥流水,居白墙黛瓦;达官之族,择奇石异卉,筑园林池馆。秋冬时分,苏州城中,山更迤逦,水更温柔,市井街巷,糕点面汤,足以让人念念不忘。


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姑 苏 城 外
天 平 山 赏 秋

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每至晚秋,赏枫必不可少,天平山,便是这一城的浪漫所在。清人袁景澜所写苏州天平山之景:“郡西天平山,枫林最胜。当九钟奏响,青女陨寒,万叶露鲜,几于珊瑚灼海。” 又有李果《天平山看枫叶记》云:“泛舟从木渎下沙河,可四里,小溪萦纡,至水尽处登岸,穿田塍,行茅舍村落间。纵目鸡笼诸山,枫林远近,红叶杂松际,冒霜尽赤,天气微暖,颜色明丽可爱。”天平山的枫叶,是苏州人的心心念念,千枝万叶,如霞似锦,人们等了一秋,也醉了一秋。


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姑 苏 城 里

知 己 恰 逢 秋

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苏州自古文士云集,人间交游之事,自然多了几分风雅。秋冬人闲,最宜相聚,以书以茶,或叙或谈,此乃人生清福。正如陈继儒所言:“千载奇逢,无如好书良友;一生清福,只在茗碗炉烟。”秋时乐事,莫过于邀约三五好友,畅怀清谈,或共赏一本书,或观一幅画,或临一行字,君子之交,就寄寓在这清风月白之间,它虽无声,却显得弥足珍贵,如伯牙知遇子期,亦如东坡夜寻怀民,正是“山河不足重,重在遇知己”,与知己交游,乐在无穷也。


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姑 苏 桥 中
烟 火 正 是 秋

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沈朝初《忆江南》词曰:“苏州好,酒肆半朱楼,迟日芳樽开槛畔,月明灯火照街头,雅座列珍馐。”苏州的茶肆面馆林立,依街而列,室内或悬书画,或陈长物,当然,也少不了时令花木的插贮。姑苏桥苏式面馆,便静静地立在古城之中,与北寺塔临街相望。姑苏桥苏式面馆,依照“不时不食”的信仰,守候这一城的烟火。春吃雪菜肉丝面,夏尝三虾面,秋拌秃黄油,冬藏羊肉面,一年四季,换着花样,续写着生活的诗意。


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夏 三虾面

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秋 蟹粉虾仁 

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虾仁腰花


苏州人吃面,恰似生活的日常。每逢秋日,姑苏桥的师傅,便用一只古法蟹酿橙,或是一碗蟹黄面,酬慰这柔软的秋。三五知己,坐而雅赏,吃一碗面,喝一口汤,苏州人就在这闲慢的日子中,临窗,品茗,赏花,不仅能饱享口幅,也能受用眼福,生活如诗亦如画。


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香青菜团子

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蟹酿橙

“扬州驿里梦苏州,梦到花桥水阁头”。秋时,蟹脚正痒,枫叶正黄,不妨邀约三五好友,去一趟苏州,在斜阳黄昏的日子里,误入此城,汤面与糕点的余温,正可告慰你一路风尘。


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本期空间|姑苏桥苏式面馆 正丰堂
文章撰写|文人空间 梁诏贮
出境|叶鸿平 杨文涛 俞文伟 张宁
图片拍摄|文人空间 童建发 邓黎君



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