茭白烧香菇——清肠道去浮肿

​茭白烧香菇

【清肠道去浮肿】

洗治净的茭白切滚刀块焯水，香菇泡发去根，姜末入热油锅爆香，放入茭白和香菇炒透，烹黄酒，加鲜汤、盐、白糖焖透，加味精，勾芡，淋麻油起锅装盆。