|
尘肺病是一种严重危害人们身心健康的职业病。多为因长期吸入生产性粉尘，滞留在肺部而导致肺组织弥漫性纤维化的全身性疾病，给患者带来极大的危害。尘肺病该吃什么？下面小编就给大家详细介绍一下。 1.黑木耳猪血汤 材料:猪血250克，木耳50克，盐2克。 做法:猪血切块。黑木耳用水浸泡，撕成小块。将猪血、木耳放入锅中，加水，大火烧开。煨到血块浮起。用盐调味。 2、绿豆海带冬瓜汤 配料:海带丝(或海带结)、绿豆、冬瓜、盐、蘑菇精。 做法:海带洗净切段，冬瓜带皮洗净切块，绿豆洗净备用。将所有材料一起放入汤锅中，加入适量的水，中火煮30分钟左右，然后加入盐和蘑菇精调味即可食用。 3.玉米炒黑木耳 配料:玉米粒、黑木耳、猪肉、胡萝卜、花生油、姜末、大蒜粉、胡椒粉、酱油、盐和葱花。 做法:玉米粒洗净，黑木耳泡发，胡萝卜切片，猪肉加点盐，料酒，湿淀粉略腌。锅里热油，放入姜蒜末，爆香，放入猪肉炒至变色。 尘肺病的饮食原则 1.尘肺病患者应增加优质蛋白质的摄入，每天应为90-ndash；10克，以补充患者的机体消耗和增加机体免疫功能。 2.尘肺患者应多吃多种维生素、高蛋白、富含钙的食物，如多吃新鲜的水果和蔬菜，吃有祛痰、止咳、清热、利尿作用的食物，吃一些能吸收或排除二氧化硅粉尘的食物；尘肺病晚期体质较弱的人，更适合吃一些能补肺益肾的食物。切记不要吃辛辣食物和烟酒。 3.尘肺病患者要多吃猪血和黑木耳，这是我国传统的防尘保健食品。民间称猪血为“洗肠胃”。猪血的血浆蛋白可以通过人体胃酸和消化液中的酶的分解，产生一种可以排毒滑肠的物质，与进入人体的灰尘发生反应，随废物排出体外。黑木耳有帮助消化纤维状物质的特殊功能。 4.尘肺病患者应增加维生素A的摄入，维生素A能维持上皮细胞特别是呼吸道上皮组织的健康，有利于缓解咳嗽症状，预防哮喘。维生素A在动物性食物中含量最丰富，尤其是动物肝脏、肾脏、蛋黄和奶油。 5.早期矽肺、慢性支气管炎、反复呼吸道感染、内部气胸、肺炎等。是复杂的，有许多虚弱。补虚强身，可吃些黄芪炖猪肺、桂圆人参蜜糊、百合党参、虫草烤鸭等。 6.尘肺是吸入粉尘所致，多表现为痰瘀互结。因此，排痰就成了食疗的主要目的。可以选择吃一些紫菜、海带、萝卜、荸荠、薏米等。，或者榨汁喝，或者加水煮。 7.痰瘀互结的同时，常见声音嘶哑、咽喉肿痛、咳嗽有痰、气阴两虚等。可用于养肺养阴，如吃梨、批柄、百合、莲藕、萝卜、罗汉果、罗布麻等。 8.由于尘肺患者脾胃运动功能失调，应选择健脾开胃、营养丰富、易于吸收的饮食。如瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆粉、新鲜蔬菜和水果。 |
|
|
