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教你在家熬制秋梨膏,清热去火,润肺止咳,做法超简单

 勇敢的芯2 2023-01-04 发布于湖南

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秋天很多人容易咳嗽,自己做点秋梨膏既润肺又安神。小伙伴们到了秋季是否有出现以下情况:唇干舌燥、嗓子干痒、时不时还咳嗽两声,皮肤也总是紧绷粗糙……
如果有的话,那就跟小编来个自制的秋梨膏,每天喝点,润肺去燥。

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秋梨膏

秋梨膏,可以说是秋季食疗界的“超级明星”,几乎家家必备!关于它,还有一个小典故呢!
相传,唐武宗李炎生病了,每天都是口干舌燥、心烦意乱、非常难受,用了很多药还是不见效,正当太医院的御医们都束手无策时,一位道士提供了一个食疗方!
这个方子用料简单,但还真的治好了唐武宗的病,后来,这个食疗方就成了宫廷秘方,一直流传至今,此方名叫秋梨膏
这个由梨子为主料制作而成的蜜膏究竟有什么特别之处,竟然能广受古今中外的欢迎!
其实,秋梨膏的作用真的不少!它能润肺止咳、生津利咽、美容养颜、宁心安神。当您出现咳嗽、气喘、痰多且粘稠、口燥咽干、心情烦躁、嗓子有异物感、便秘以及肌肤干燥起皮屑等症状时都能用秋梨膏来调理改善。
现在市面上已经有很多很多的秋梨膏成品出售,但,也正是因为品类多,所以大家很难做出选择并且也担心买到假的或品质不好的秋梨膏!
怎么办呢?很简单,自己制作就可以啦!
秋梨膏的制作方法其实特别简单,而且自己制作还能根据个人需求对原方进行调整!下面给大家分享一下目前最受欢迎的2款秋梨膏的配方及制作方法吧!
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配方一

材料:雪梨或鸭梨10个、川贝20克、陈皮8克、罗汉果2枚、百合20克、红枣20克、生姜15克、冰糖适量、蜂蜜适量

做法:

1.将红枣去核切片,罗汉果拍碎切小、百合提前泡发、生姜切丝备用;

2.将梨洗净,去皮、去核,用擦板将梨打成梨蓉汁或直接用榨汁机将梨子榨成梨汁;

3.将打好的梨蓉汁或者梨汁倒入锅中,然后把川贝、陈皮、罗汉果、百合、红枣、生姜、冰糖也放入锅里;

4.大火烧开,小火慢熬40分钟左右,然后用滤网过滤,滤出的汁水倒回锅中,小火继续熬膏,并不断搅动至粘稠状态;

5.待温度降下来后,兑入蜂蜜搅拌均匀,装入瓶内,冷藏保存即可。

此配方的秋梨膏更适合被温燥问题困扰或者肺火旺、久咳、干咳、咳痰的小伙伴用。
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配方二

材料:雪梨6个、罗汉果2枚(拍碎)、老姜8克、冰糖适量、蜂蜜适量

做法:

1.将雪梨洗净、去皮、去核,用擦板擦出梨蓉和梨汁;老姜洗净切丝;

2.将梨汁倒入锅中,放入罗汉果、老姜以及冰糖;

3.大火煮开,小火慢熬30分钟;过滤出汁水,继续用小火慢熬搅拌至粘稠状态(微微粘稠即可);

4.放凉后加入蜂蜜搅拌均匀;密封保存即可~

此配方的秋梨膏适合平时养生保健用,配方更简单,滋润效果也很不错,老人小孩都可喝。
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服用方法:每天取1~2勺秋梨膏,用温开水冲调饮用,或者可以在吃早餐时将秋梨膏兑入牛奶或豆浆中饮用~
注意:自己熬煮的秋梨膏可能不会太过粘稠,但是不用过于纠结,功效影响不大。
秋风微凉还带有些许燥意,当您不小心被秋燥袭击,出现不适时,不妨煮上一份秋梨膏,为身心带来安宁与平静……

祝您健康


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