|
蔓越莓，外形小巧饱满，颜色鲜红明艳，看着就很让人心动。作为老牌网红水果之一，它常被赋予“美白养颜”、“改善泌尿感染”等各种各样的保健名头，也因此受到了不少人的追捧，被认为是“女性之友”。 可蔓越莓真有这么神奇吗？今天小二就来跟大家讲一讲~
蔓越莓的这些健康好处 究竟是真是假？ 1 美白养颜抗氧化？ 提到美白养颜，大家首先想到的成分一定是维生素C。而蔓越莓的维生素C含量其实并没有大家想象的那么高，基本在14mg/100g左右，是橙子（33mg/100g）的一半还不到。若只从这个角度来看，蔓越莓实在算不上“美白高手”。 不过，蔓越莓里还含有很多其它抗氧化成分，比如花青素等类黄酮化合物和原花青素等多酚类物质。美国农业部曾对100种常见食物的总抗氧化能力做过评估，按每日摄入量计算，蔓越莓排名第6。 丰富的抗氧化物在体内能够减少细胞的氧化损伤，抑制皮肤色素沉着，对于维持肌肤弹性、提亮肤色能起到一定的好处。
但大家要知道，日常食用摄取的量是有限的。也就是说，食用蔓越莓，对润泽肌肤、养颜抗氧化确实有一定帮助作用，可明显的美白改变，大家还是别太期待了吧~ 2 改善泌尿系统感染？ 有不少既往的研究认为，蔓越莓值得用于中青年女性预防复发性的泌尿感染，具体主要是长期反复性的细菌性的阴道炎之类的疾病。 但请注意，研究中指的是预防复发，且针对的是中青年女性。换句话说，对于蔓越莓改善女性整体泌尿系统的情况，目前证据并不充分。 另外，实验中所用的提取物和我们日常吃的是两回事。所以，如果有泌尿感染，还是建议大家尽快就医，遵医嘱治疗才是关键！ 3 抑制幽门螺旋杆菌？ 有一项研究，对522名幽门螺旋杆菌阳性的成年人进行了双盲随机安慰剂对照试验，结果发现每天喝两次高含量原花青素的蔓越莓汁，可以使幽门螺旋杆菌的感染率降低20%。 不过，该研究还特别提到，可以考虑将喝蔓越莓果汁作为一种“补充性的方法”。毕竟，果汁治幽门螺旋杆菌的研究还比较初步，目前的实验数据尚少。大家如果有相关问题，还是应该正规护理，遵医嘱采取药物防治。 总的来说，蔓越莓的营养价值还是相当不错的，要是有机会，大家可以适当吃点，但不要盲目迷信那些所谓的“保健功效”。 选购时 这点一定要看准！ 蔓越莓质地娇嫩，保存起来有点辛苦，因而能买到蔓越莓鲜果的地方不多。 而且新鲜蔓越莓，口感比较酸涩，很多人都难以接受。相比起来，各种蔓越莓制品在市面上更为常见。 不过在选购时，大家一定要仔细查看它们的营养成分信息，特别是其中的一项——含糖量。 因为蔓越莓味道偏酸，所以无论是蔓越莓汁、蔓越莓酱，还是蔓越莓果干，制作时通常都需要加糖来调和口感，有的甚至还会加很多。 有调查就发现，市面上某款常见的蔓越莓干，40克中就含糖29克！这样的制品，肯定就不能算是健康食品了。 如果实在选不到满意的、含糖少的蔓越莓制品，那还有一个方法：用含糖多的蔓越莓干、蔓越莓酱等来代替糖调味！ 拌沙拉、做甜点、泡麦片、喝酸奶的时候加上一点，既丰富味道，又增添了一定的营养，岂不是一举两得~ |
|
|
