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随着人的年龄上涨，身体的各项机能都会开始下降，在这个特殊时期就有可能患上新冠肺炎，众所周知老年人的身体抵抗力比较差，尤其是身上本身就患有基础病的老年人，患上新冠肺炎后可能会给身体带来比较大的影响，所以想要增强身体免疫力，就多吃一些天然抗生素食物，这样才能让身体更加健康。
由于老年人患上新冠肺炎是一件十分麻烦的事情，所以必须要非常注意生活中的饮食习惯，好好调理自己的饮食，这样才能提高身体的体质，才能让身体更加健康。现在就来看看这道美食具体怎么做，感兴趣不妨学着做起来，绝对能够让你满意。
首先将腊肉用清水冲洗，然后起锅烧水，水开后将腊肉倒入锅中，接着使用小火进行炖煮，大概炖煮30分钟左右，这样能够让腊肉变得更加软烂，同时也能够让腊肉的味道变得更加好吃。在炖煮的过程中需要十分注意，要不断将腊肉的浮沫撇掉，这样才能够更好地去除腊肉的腥味，让腊肉变得更加好吃。
将折耳根用清水冲洗干净，然后将冲洗干净的折耳根放入盘中备用。接着将蒜苗用清水冲洗干净，然后将蒜苗放在案板上切成小段，接着再将小米椒用清水冲洗干净，然后将小米椒放在案板上切成圈，尽量将小米椒切短一些，这样能够让小米椒在炒制过程中更好地入味，也能够让做出来的腊肉更好吃。
将煮好放凉的腊肉放在案板上切成薄片，接着将切好的腊肉当如盘中备用。起锅烧油，油温烧至8成热后将小米椒倒入锅中爆炒，炒出香味后将切好的腊肉片倒入锅中翻炒，接着加入切好的小米椒爆炒，接着再将切好的姜片、蒜片倒入锅中炒出香味，然后再将冲洗干净的折耳根倒入锅中爆炒，翻炒10分钟后加入适量食盐、鸡精、白糖翻炒均匀，折耳根炒至断生后加入蒜苗翻炒40秒左右，美味好吃的折耳根炒腊肉就做好了。
这样做出来的折耳根炒腊肉营养好吃，可口美味，老人小孩都非常喜欢吃，这个特殊时期一定要多吃这道菜，尤其是老年人每周至少要吃2次，这样能够增强身体免疫力，让身体更加健康，能够更好地预防新冠肺炎，对于老年人身体健康有非常大的帮助。 今天的文章到这里就结束啦，看完文章觉得对你有帮助的话，可以用您发财的小手给我们点赞评论关注安排起来哦，我们下期再见啦。 |
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