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排骨闷饭

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用料

• 排骨 400g
• 糯米 100g
• 东北大米 200g
• 香菇 2个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 盐 适量
• 油 适量
• 老抽酱油 适量
• 姜 适量
• 八角 适量
• 料酒 适量
• 水 适量
• 冰糖 适量

做法

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  1.材料备齐，排骨焯水去血水，胡萝卜、土豆和香菇切成丁儿。

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  2.锅里放入少量油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄。

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  3.加入老抽酱油继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调人料酒和盐。

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  4.东北大米和糯米放在一起淘洗干净后，放入胡萝卜丁儿、土豆丁儿和香菇丁儿。

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  5.再把锅里的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再闷十分钟

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  6.哇塞，美味的排骨闷饭出锅啦！

相关分类

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• 早餐
• 素菜
• 煲汤
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• 烘焙
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