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超简单的锡纸辣酱黄花鱼

 坚持不简单 2023-01-07 发布于江西

#大食玩.er 爱上你的生活# 朋友送了两条黄花鱼过来,为了表示谢意,只能做一道美味来表示感谢了。道理和平时的烤鱼一样,非常简单。只是加了辣酱和香草的碰撞,显得味道略有所不同,希望大家喜欢,谢谢!

By 大食玩er

用料

黄花鱼 1条

芦笋 6根

金针菇 100克

花蘑 6个

青椒 1个

朝天椒 5个

西兰花 1/6个

洋葱 半个

香葱 6根

香菜 3根

柠檬片 2片

姜 6片

蒜 4瓣

料酒 2勺

酱油 2勺

蜂蜜 半勺

黑胡椒碎 少许

做法步骤

1、首先准备好所需的各种食材

2、备料:花蘑、蒜切薄片、芦笋、香葱、青椒切5cm小段、姜切细丝、朝天椒切小碎丁

3、腌制黄花鱼:2勺酱油、2勺料酒、半勺蜂蜜、黑胡椒碎少许,放入葱丝、姜丝、蒜片、朝天椒和2根香草,拌匀后腌制10分钟

4、在烤盘上铺好锡纸,先把各种蔬菜铺在底部,倒入一勺酱油、1勺料酒

5、将腌制好的黄花鱼铺在菜底上,将剩下的部分蔬菜均匀铺在顶部,放入2勺韩式辣酱涂抹均匀

6、顶部做一个锡纸盖子盖住,小火烤10分钟

7、开盖撒入黑胡椒碎、拌匀,搞定!

8、将剩下的1根香草铺在顶部,柠檬片做陪衬,装盘合影!

9、柠檬片挤汁,均匀洒在黄花鱼身上

10、凑近闻一下,清香无比

11、现在…准备开吃!

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