|
我们平时种植蔬菜的时候，最忧虑的就是肥料，很多小伙伴都是使用的化肥，比如氮磷钾复合肥、尿素、硫酸钾肥料等等，说实在的，这些化肥的确是很不错，但是，如果使用不当，比如长期单独使用化肥，就会导致土壤贫瘠化。  因此，不管如何，我种菜的时候，都需要用一些农家肥，就算不全用农家肥，也需要化肥和农家肥混用，互相补充；化肥快速提供养分，农家肥温养菜地，就算无法提高菜地的肥力，至少不降低菜地的肥力。 但是问题又来了，现在很多小伙伴不养鸡鸭、不养猪，也不能燃烧秸秆，哪里来那么多农家肥呢，就算是有这些家禽家畜的粪便，也需要发酵，如果没有这些粪肥，我们平时收集的那些菜叶、果皮、烂果、豆饼、杂草等等物质，也是需要发酵的，既然要发酵，就需要用到发酵剂，不用发酵剂的话，肥料不仅发酵慢，而且还会发臭；用了发酵剂就不一样了，发酵快，还没有任何臭味。  那么，发酵剂都有哪些？可不可以自己制作一些呢？这样就可以花最少的钱，还可以源源不断制作发酵剂了；说实在的，是有的，我之前就分享过一款发酵剂的制作，那就是红糖酵母液，是利用红糖和高活性酵母培育出来的一种溶液，大家去我的主页翻一翻就知道了。 这里给大家再介绍一种很不错的发酵剂，那就是红糖酒曲液，与红糖酵母液差不多，不过效果比红糖酵母液好很多，不管是用来发酵肥料，还是用来“活化”土壤，效果都非常棒。 红糖酒曲液，从它的名字中就可以知道配方，那就是用红糖和酒曲培育出来的一种溶液，具体方法和使用比例如下。  酒曲是一颗一颗的，一般一颗可以发酵1升的红糖酒曲液；首先用半碗暖水（千万不能用热水，会把酒曲中的原菌杀死的）把酒曲溶解，然后装到一个两升装的塑料瓶里面（比如雪碧瓶），加入250克或者300克的红糖，同时加入1升的清水，不断摇晃，直到红糖充分溶到水里面。 配制好溶液之后，用力捏一下瓶子，把溶液剂到靠近瓶口的位置，然后拧紧瓶盖，放到阴凉处进行有益菌培育，大概15天到20天时间，红糖酒曲液就制作好了；在培育期间，瓶子里面会不断产生气体，如果瓶子胀圆了之后，需要拧开瓶口，排掉一些气体，避免出现炸瓶。  发酵好的红糖酒曲液 酒曲一般是用来制作甜酒的，里面的菌体的活性是非常强的，而且有益菌又多，相比于红糖酵母液来说，效果会好很多；红糖酒曲液不仅可以用来发酵粪肥、植物茎叶肥，还可以用来制作营养土，或者直接稀释后淋到菜地中，补充菜地中的有益菌，可以有效降低病害的发生，不仅如此，还可以用作菌剂的制作原液，培育出更多的菌剂，可以这么说，只需要用一颗的酒曲，就可以在红糖辅助下，持续不断制作菌剂，后续不用再用到酒曲了。  大家想要发酵肥料，却苦于没有发酵剂的话，可以尝试用这种方法制作菌剂，不仅成本低，而且制作出来的发酵剂，其功效不输于em菌种等发酵剂，以后不用再为没有发酵剂而烦恼了。 |
|
|
