心脏健康最好和最差的补品

根据发表在美国心脏病学会杂志上的一项新的荟萃分析，在 降低患心脏病的风险方面，一些补充剂比其他补充剂更好.

布朗大学的研究人员使用来自 884 项研究和超过 883,000 名患者的数据，系统地审查了所有关于微量营养素作为膳食补充剂的现有证据。在评估了 27 种不同的类型后，他们确定了几种可以降低心脏病发作或中风等心血管疾病风险的类型，以及其他没有任何益处甚至产生负面影响的类型。

首席研究员、医学博士、公共卫生硕士、布朗大学流行病学和医学教授 Simin Liu 在一份 新闻稿中说，这项分析代表了第一份全面的、基于证据的地图，量化了微量营养素补充剂对心脏健康结果的潜在影响 。“我们的研究强调了微量营养素多样性的重要性以及健康益处和风险之间的平衡，”他说。

Omega-3 脂肪酸、叶酸和 CoQ10 对心脏有益的证据最强

研究中包含的随机对照干预试验发现以下补充剂对心脏有益的最有力证据：

• Omega-3 脂肪酸（鱼油），可降低心血管疾病的死亡率
• 叶酸，可降低中风风险
• 辅酶 Q10，作为辅酶 Q10 销售，可降低全因死亡率

其他显示降低心血管风险证据的补充剂有 omega-6 脂肪酸、L-精氨酸、L-瓜氨酸、维生素 D、镁、锌、α-硫辛酸、褪黑激素、儿茶素、姜黄素、黄烷醇、染料木黄酮和槲皮素。

对心脏健康无用且可能有害的补充剂

研究发现，一些补充剂与心脏益处无关。维生素 C、维生素 E和硒对长期心血管疾病结果（或 2型糖尿病风险）没有影响。

其中一项特别令人担忧的发现是：β-胡萝卜素补充剂与全因死亡率增加有关。

研究作者呼吁进行大规模、高质量的干预性试验，以研究某些微量营养素的长期影响。

“确定微量营养素的最佳混合物很重要，因为并非所有的都有益，有些甚至可能有害，”刘说。

抗氧化补充剂不等同于富含抗氧化的食物

抗氧化补充剂被认为在心脏健康中发挥作用，因为这些营养物质可以减少所谓的“氧化应激”，而氧化应激是许多类型心血管疾病的已知诱因。地中海饮食和 抗高血压饮食等计划以天然富含抗氧化剂的食物为特色，均符合 美国心脏协会最新的饮食建议。

但补充剂中的营养素与食物中的营养素并不完全相同，而且之前关于抗氧化补充剂益处的研究结果也不一致——这也是补充剂未被广泛用于预防心脏病学的原因之一。

刘博士说，以前，微量营养素补充剂的研究主要集中在单一维生素或矿物质或一次几种的健康影响上。“我们决定采取全面和系统的方法来评估所有报告所有微量营养素的公开可用和可访问的研究，包括植物化学物质和抗氧化剂补充剂及其对心血管危险因素和多种心血管疾病的影响。”