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纳豆营养学堂 当疾病流行时，人们才知道增强人体的免疫力尤其显得重要。但是，我们生活中的一些不良习惯却可以降低人体免疫功能，应当努力纠正、克服。 作息方面的不良习惯 开车时间过长：研究人员发现，每天都在开车、以车代步4个月以上的人，患病的几率可高出步行者4倍以上。 睡眠不足：美国芝加哥大学的一项研究表明，每天睡眠不到4个小时的人，血液中免疫蛋白的活性比睡7．5～8．5小时的人减少一半。
饮食方面的不良习惯 饮食过精过细：食品过精过细，容易导致膳食失衡。 用药、减肥方面的不良习惯 经常吃减肥药：一些加速脂肪代谢的减肥药会打乱机体内由糖和蛋白参与的正常三羧酸循环，而代谢紊乱会减少免疫细胞和免疫蛋白的生成。 滥用抗生素：没有针对性地滥用抗生素，不仅可能导致体内菌种失调，使一些病菌产生耐药性，而且会降低机体免疫力。研究发现，一得感冒就用抗生素的人更容易患感冒。 精神情绪方面的不良习惯 精神压抑：精神压抑会影响内啡肽的生成，致使自然杀伤细胞减少、活力下降。 悲观失望：有研究发现，在战争中失败者的伤口愈合比胜利者要困难得多。外科医生不愿给悲观厌世的病人动手术，因为这些人血液内的免疫蛋白功能低下，手术后特别容易发生并发症。 缺乏幽默感：幽默会使人高兴、兴奋，让人减轻压力，可增加免疫细胞的数量，激发免疫细胞和免疫蛋白的活性，可以让人有效地抵御细菌和病毒的入侵。 其他方面的不良习惯 吸二手烟：美国一项调查表明，每年有30万名患上呼吸道感染的儿童其疾病由二手烟引起，有3000名死于肺癌的人是受二手烟之害。因此，那些还不能戒烟的朋友，吸烟时要远离你的家人和孩子。 缺少友情：一项研究发现，有6个以上朋友的人比朋友少的人，抗击感冒能力强4倍。长期的孤独和焦虑会降低免疫细胞的活性。 懒得洗手：一些公共用品，如公用电话、公交车扶手、门把手等常常沾有致病菌和病毒。见到洗手池，就应当想到洗手，而且要用肥皂。良好的生活习惯，提高了人体的免疫力，是预防各类流感的灵丹妙药。 凡事预则立，不预则废。 无论如何，对于各类健康问题，最好的解决办法就是提高免疫力，免疫力就是最好的医生！ 非常时期，关于一些营养物质对免疫力的作用机理，现重点摘录一些文献内容： 01陈长兰等《硒对人体的作用机理及科学补硒方法》： 硒具有提高人体免疫力的功能 硒对人体免疫力的增强作用明显，即使对人体内硒含量较为充足的个体进行补硒，硒也具有免疫增强的作用。老年人和癌症病人化疗或放疗后常常出现免疫能力的大幅下降，这时候进行补硒具有明显的提高免疫力效果。 硒能降低 HIV和其它病毒的侵染 硒缺乏与否 (血清或者血液硒 ≤85g/L)与HIV感染病人生存率密切相关。美国通过对HIV阳性成年吸毒者进行补硒(每日200g)，显著降低了入院率。 硒在防止癌症发生及治疗中的作用 在所进行的一系列前瞻性研究中均发现硒对防止肺癌、膀胱癌、结肠直肠癌、肝癌、食道癌、胃-贲门癌、甲状腺癌和前列腺癌等癌症的发生具有益作用. 硒在保护心血管系统和防止心血管系统疾病发生方面的作用 在芬兰进行的有关血清硒和死于严重冠心病的风险之间的潜在关系研究中发现，当血清硒含量低于45g/L时，患冠心病(CHD)和心血管疾病(CVD)死亡的风险及患致命和非致命心肌梗死的 风险及脑卒中死亡率都大大提高。 02姜洪池等《营养与免疫》： 维生素C是一种还原剂和氧自由基清除剂，通过自由基的减少可以保护免疫细胞，减少DNA损伤，从而保持它们的功能和结构的完整性......维生素C其他的免疫刺激作用和抗炎作用机制包括：增加细胞内核酸水平，调节前炎性细胞因子合成，降低组胺对白细胞的作用...... 维生素E作为一种氧自由基清除剂而起保护细胞膜不受活性氧的损伤，维生素E还可影响淋巴细胞的成熟......通过稳定细胞膜和通过增强细胞内粘附分子-1(ICAM-1)表达而加强抗原提呈细胞(APE)与非成熟T细胞的结合的机制实现的。
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