苦瓜黄豆煲排骨——预防中暑

​苦瓜黄豆煲排骨——预防中暑

夏季最可怕的不是感冒、腹泻，而是中暑。有人可能觉得轻度中暑没什么，只是头晕无力，但中暑一旦发展成重度，对中老年人来说很有可能就是致人死亡的急症，因此夏季一定要预防中暑。

食材：苦瓜500克、黄豆200克、排骨250克。

做法：

1. 苦瓜去核切块，黄豆浸泡20分钟备用;排骨切段。

2. 放入锅中，加入清水1200毫升，先用大火煮沸，改用小火煲1个小时，加盐即可出锅。