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历史上大概很少有这么多人同时味觉失灵的时刻。 我们好奇：大家都是如何适应这种前所未有的体验的？ 看完后台无数投稿，我们发现：虽然都是味觉嗅觉失灵，但一千个人就有一千种失灵方式。   很多人为了找回味觉，遍尝百草；也有不少朋友，干脆选择苦中作乐放飞自我...... “ 味觉失灵后 再也不敢信任舌头了...... @路边一企鹅 感受酸味的能力变弱了。喝可乐、山姆橙汁几乎都感觉不到酸味，喝岐山醋甚至觉得是甜的...... @zzz 酸甜辣统统吃不出来，能吃出一点咸味，而苦味被无限放大，连喝白开水都苦得像是在喝凉茶。从未觉得命这么苦   发现舌头靠不住之后，只好凭借记忆吃饭：豆瓣鱼是微辣中带着酱香，炖牛腩是番茄酸甜伴着复杂香辛料气息......全靠过往经验脑补味道。 @sasa 很喜欢喝牛奶，正常情况下能喝得出不同品牌风味的细微差别，但味觉不灵后，即使喝贵贵的致优娟姗也觉得像在喝兑了水的劣质奶（ @grace 好像舌尖放了一袋子盐，吃什么都吃出很重的咸味。  终于买到了发烧时想吃的黄桃罐头，可咋愣是吃着像五花肉？！ @SUNGRIA 吃什么水果都是纯甜的，还是类似代糖的甜。以为自己买到了巨甜巨好吃的柚子，还叫家人赶紧品尝，后来发现只有自己觉得特别甜 连喝白开水都是甜的，真的好腻......  @丛林 吃什么都像隔了一层糯米纸。 @黄哈哈： 作为靠味觉吃饭的美食编辑，以前喝咖啡，风味描述能精细到“灵动的柑橘酸”，“成熟苹果的香甜”，现在只能喝出大致的酸、甜、苦。  再这样下去，感觉自己离失业不远了......  当把头埋进茶叶都闻不到香气，喝两倍于往常投茶量的浓茶都觉得索然无味时，我慌了！ 于是打开家里珍藏数月的一罐腌酸笋，顿时松了口气：Oh thank god, I still got this!  “ 自从味觉失灵后 厨艺也变差了...... @樟树 最影响的不是吃饭，而是做饭——家里俩孩子一脸疑惑，妈妈你是做饭的时候玩手机去了吗？  自从失去味觉，做菜放盐全凭感觉。 @Mark哥厨房 本人厨师，失去嗅觉味觉头两天，炒菜糊锅都察觉不出了，天大打击 “ 味觉运作失常， 吃了，又像是没吃...... @王欣 嗅觉/味觉失灵不可怕，可怕的是，与此同时胃口正常，所以每天都在装模作样吃饭 @ff 和朋友一起去吃饭，全程听她给我描述味道，搭配上我自己能感受到的食物口感，勉强也算吃了一顿完整的饭吧；） @Sue 康复不久和朋友聚餐吃沙爹火锅，以往能吃出沙爹中的椰浆香甜、虾酱鲜美，但没了味觉后只能吃出咸味，像是在用一锅咸开水涮食物，吃完明明肚子很胀，但却仿佛吃了个寂寞；（ @Murphy 嗅觉还是不太稳定，时有时无。我今天的午饭明明是嘎嘎香的铁锅炖，吃完了嗅觉才恢复，再次哭着说：“原来这么香啊” @张开心 吃不出来就是0卡，珍惜这段时光，开始炫 “ 趁着味觉失灵， 开启人生新体验 @Sherry 想着反正吃不出味道，干脆来一场味觉冒险，于是下单了之前想试但不敢试的鲱鱼罐头和鲨鱼罐头。开罐后，一时觉得丢失好久的嗅觉回来了 @阳光 一直不太喜欢苦瓜的苦味，但恰好味觉不灵，趁着机会吃苦瓜败火。 @茶茶 闺蜜阳康后失去了大部分嗅觉味觉，于是我们去吃了一直没尝试的螺蛳粉火锅： @我系小冯冯~ 吃啥喝啥都没味儿了，后来灵光一闪：要不趁这个时候尝尝平时忌口的东西。于是昨天生吃了胡萝卜，成功啃完了一小根，硬邦的，好像有点甜、又好像有点草腥味。今晚决定再试试洋葱！ @余晖烁烁 目前还是吃不出来味道，柠檬可以当橙子吃，很爽！ @椰子儿 自从发现喝咖啡像喝白水一样寡淡无味后，我每次喝水都闭上眼，告诉（骗）自己：你喝的是咖啡；） “ 尝不出味道， 吃喝乐趣全靠口感 @Carina Ma 味觉离家出走后，吃了一顿烤肉，因为没有味道干扰，不同部位的口感区别反而更明显了。 @姚君 唯一能感受到一点点味道的是泡菜，很认真地给自己煮了泡菜年糕汤，吃的很满足。虽然失去了嗅觉，但口腔对食物质地的敏锐度仿佛被放大了：弹牙的，爽脆的，软糯的，Q弹的，靠着各色口感体验活了过来。 “ 因为味觉失灵， 意外获得了一些新奇体验 @桔 最近甜味感知能力较差，好多庸俗甜点我能吃出高级轻甜感 @冰冰 做菜连盐都懒得放了，反正吃不出味道，还能顺便省点盐。 @一只大大大番茄 嗅觉退化后，经过面包店再也闻不到黄油香气，路过烧烤店也不会被孜然辣椒香气吸引，省下了不少嘴馋费。 @Jeremy 我在精品超市买的50+一斤的草莓，除了口感更软糯一点外，和我爸楼下小店买来28一斤的味道没差别，心疼自己多花了一半的钱 但往好处想，从现在起可以省钱了！ @north🧃 嗅觉和味觉失灵的时候，发现有些味道是“感觉出来”而非尝出来的。比如吃不出辣味，但是吃辣时还是会被呛到；喝奶茶时，糖度的高低，一定程度是通过液体的黏稠度感受到的。 @王觅奥 给娃擦屁股啥也闻不到，不用像之前那样屏住呼吸憋到头晕。 “ 为了找回嗅觉味觉， 网友们有多努力？ 🐧提醒：以下为网友个人经历呈现，未必经过权威科学验证，不建议模仿！ @Reภéє 听说闻咖啡有用，特意买了手冲装备，每天捧着现磨咖啡粉狂吸。 @可可黄油 我一位朋友听说钙质有利于恢复味觉，狂吃补钙食物，每天1片钙片、牛奶3杯，还得保证有一顿包含鱼/虾/贝类...... @Play→Pling팽려영 生啃橙子皮，生咬柠檬，通过激烈的酸味、涩感来刺激味觉。 @月萤 天天闻不同味道的浅烘焙咖啡渣，努力闻出更细微的柑橘调、草本调...... @糖葫芦 每天把窖藏桂花岩茶罐子打开，拼命闻，努力识别更多香气。一开始啥都闻不到，慢慢闻到桂花香了，再逐渐闻出茶香了......这两天的目标是闻出不同层次的香气。 @Matilda明爽 恢复嗅觉大作战：天天闻香水，开了个文档记录恢复程度。 @萌帅 不同香水小样+柠檬、卤料和十三香，每天闻，看看相比昨天有没有进步。 @李易,Louis 我母亲听从广场舞社团的一位老石油科学家的建议，在家里剁蒜泥含着来恢复味觉……在咳嗽了半个晚上之后，味觉没有什么显著的好转，倒是新冠后的过敏性鼻炎治好了 @林林 失去味觉之后专门建了个文档，每天喝啤酒、吃饭、闻风油精、吃零食都做了详细的品鉴记录，记录自己找回味觉嗅觉的历程。 “ 味觉回来的一瞬， 忍不住喜极而泣 @鱼香大茄子 有天埋头嚼着齁咸的猪脚饭，突然天灵盖仿佛被什么打通，十几天以来第一次尝出了肉香！一时激动得都快哭了！ @程俏俏 每天抱着醋瓶子使劲闻，闻不到啥味。突然有天开瓶后被醋味儿呛到，嗅觉终于回来了！ @Monica珊 每天给闺女换尿布都闻不到啥味，第四天突然觉得有点臭，心里居然还有点高兴；） @桐 买了个自热麻辣小火锅，忘给食材放水了，结果麻辣酱料因为无水加热，味儿变得很冲，一下激活了我的嗅觉！！ 🐧温馨提醒：安全起见，大家吃自热火锅，还是要记得加水呀！ @明月松间 新冠感染的那段时间恰逢降温，紧急购入一床羊毛被。那时候我完全失去嗅觉，即使贴着被子也什么都闻不到。后来嗅觉恢复了，连着好几天睡觉都梦见在动物园 看完大家的集体嗅味觉失灵体验，一边深深共情，一边没忍住笑到飙泪...... 一直以来，闻到不同气味，品尝出各种味道，都太习以为常了。味觉嗅觉罢工后才发现，其实它们是我们感知世界的窗口，值得被好好珍视。 最后祝大家早日找回嗅觉味觉，过个有滋有味的好年！ 整理 - 黄小雀 / 编辑 - mmr 感谢大家踊跃投稿！ |
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