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很多中老年人，因为度过了艰难岁月，在生活上总是很节俭的，几十年的饮食习惯一时难以改变，加上相信“有钱难买老来瘦”“萝卜白菜保健康”，所以平时总是吃米饭、馒头配青菜，虽然粗茶淡饭对身体有好处，但是如果经常吃也会影响健康的。
为什么我们要建议中老年人，平时少吃米饭和馒头呢？ 当人上了年纪后，身体内器官会逐渐衰退，营养也会慢慢流失，如果不调理好身体，身体就会变得虚弱容易患病。 而调理身体营养就得跟得上。米饭、馒头虽然是常见的主食，但是营养成分单一，又有很强的饱腹感，稍吃一点就会感觉饱了，这样就会少吃其他食物，营养摄取就会不足。
所以老年人不能只吃米饭、馒头，可粗杂粮搭配着吃，建议多吃3种主食： 1、薯类主食 土豆、红薯、山药、芋头等食物其实作为主食来吃更合适，这样不仅可以为身体补充膳食纤维和维生素B，还能延长饱腹感，有利于控制体重。 2、糙米杂粮饭 糙米是没有经过精加工的食物，所以得以最大程度地保留里面的营养物质，富含维生素、纤维素、矿物质等营养成分。可以经常用糙米搭配上红豆、绿豆、鹰嘴豆等豆类食物做成糙米杂粮饭来吃，既可以保证营养均衡，还可以预防餐后血糖上升。
3、藜麦饭 藜麦中含有大量的植物蛋白质和钙，比大米、高粱、小米等更有营养，特别是藜麦中含有的赖氨酸对大脑健康非常有好处。 所以中老年人可以多吃些藜麦饭，或是将藜麦煮熟拌入沙拉中吃，这样还有利于控制血脂和血糖，帮助降血压，控制体重。 此外，中老年人多吃三种食物，有利于健康长寿 1、高蛋白食物 蛋白质是身体必需的营养物质，不过随着年纪的增长，蛋白质也会出现流失，如果不能得到及时补充，就可能让身体活动能力下降，不仅走路速度会变慢，精神状况也会出现不济。 所以中老年人需要多吃些牛肉、牛奶、鸡蛋、虾皮、海带等富含蛋白质的食物。
2、含钾食物 很多人可能不太在意钾元素的补充，其实钾元素对于身体健康而言，非常重要，如果中老年人缺钾，就容易出现心衰、乏力、胸闷、恶心呕吐、气喘、腹胀腹疼等情况。 中老年人平时可以多吃些空心菜、香菇、海带、紫菜、香蕉、红枣、红豆等富含钾元素的食物。
3、多喝水 当年纪变大后，血管弹性也会下降，代谢速度减慢，血液就会变得比较黏稠，容易诱发高血脂、心脑血管疾病。 而多喝水则是最简单的预防方法。多喝水可以为身体补充水分，稀释黏稠的血液，起到预防心脑血管疾病的作用。
中老年人应该每天保证1700毫升的饮水量，也可以适当喝一些淡茶和养生茶。 总而言之，中老年人不要总盯着米饭、馒头来吃，要改变以前的饮食观点，做到荤素搭配、多补充蛋白质、钾元素和水分，加上适量运动，多晒太阳，健康长寿将不再是件难事。 |
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