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现在每个人听到看到的广告，都被广告洗礼那么多年，都已经天生就认为：“喝牛奶”是补钙最重要的日常生活方式之一。但作为一个专业医生的角度来看，却突然发现其中一个巨大的谬误。继续请红叶老师从中国文化的角度来看待中国饮食问题。
梁冬同学发现一个很有趣的现象，就是在中国四大名著里，尤其以《红楼梦》为主，其中人物够会吃的了；《水浒传》里的英雄豪杰够敢吃的了；但是四大名著里都没有一本里面，讲到喝牛奶这回事。觉得这事情不说也不觉得，一提出来还真是个问题：为什么在素以养生保健为日常生活之重要大事的中国古人里，或说意识形态里，牛奶却唯独地缺失了呢？ 可以从客观例子来看，“奶品”现在是作为世界性的主要食物，但是在中国历史上真正第一家牛奶厂的开办是在民国时期，这是个挺奇怪的现象，说明中国人向来没有饮奶的习惯。没有饮奶的习惯，不单纯是一种习惯的问题，实际上是深层身体的问题。牛奶作为一种异体蛋白，一向作为中国人的体质所排斥。 待续：己丑.国学堂--梁冬对话红叶3.己丑.[喝牛奶的日本人发病增长] 完稿于：己亥年 丙寅月 丙戌日 |
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