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成都的饭菜太有人情味

 丹青文字 2023-01-12 发布于河南
      一个地方的美食有一个地方的特点。在口味上,似乎川菜的味道好像更有味道些。
    晚上快11点的时候走进这家梁智勇伟伟鸭脑壳的饭店,灯火通明,人声鼎沸,座无虚席,我们找了一个最角落坐下。随意点上几个菜上桌,就让刚结束一顿大餐的几个人像一天没吃饭一样,埋头猛吃。临近的桌子围着一群人频频碰杯,有个三十岁的年轻人语气铿锵,一屋子人都听得到,他是做大项目的人。一屋子都热气腾腾着,我们几个因为疫情原因,两个月都深入简出,没吃过一顿大餐的人,来到成都这个烟火日子浓郁的地方,一下子就适应和投入到我们热爱的生活。

去年来成都就住在这座桥的附近。今天又来到这座桥,同一个地方,同样的让路过的人帮忙拍照。中午时分,周边办公大楼的上班族在饭后都三三两两,慢慢在桥上走着,暖阳普照,弥漫着慵懒又惬意的味道。

临出发去高铁站前,我在宾馆附近的步行街里来了一碗豌豆面。吃了四川的面,任何一种四川的面,就感觉江南的面过于清淡没有人情味。豌豆很出彩,拌在面里软糯可口,我吃得很仔细,连半粒豌豆都没有舍得留下。店里有免费的腌制酸包菜和酸辣白菜,就着面吃,原本一点不饿的胃就开了。

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