钾是香蕉的17倍，建议中老年多吃，缓解疲劳，白天精神，晚上睡得香

导语：钾是香蕉的17倍，建议中老年多吃，缓解疲劳，白天精神，晚上睡得香

<温馨提醒>本文推荐菜谱，不适用于高钾患者，另食疗功效不能代替药物治疗，请以医嘱为准。

高钾食材——马蹄

马蹄，也叫荸荠，形状小巧玲珑，口味清甜脆嫩。马蹄每年的上市时间，大概是在12月——3月，现在正是上市的时候。马蹄的钾含量较高，营养丰富，深冬时节用食用马蹄对身体大有裨益。

01  马蹄猪肉馅饺子

原料：马蹄；猪肉；面粉；

步骤1：马蹄去皮，清洗干净后切碎，倒入盆中备用；

步骤2：另取一个干净的盆，猪肉剁成肉馅后倒入盆中，添加料酒，再准备一个小碗，放入葱姜蒜，开水泡出香味后倒入猪肉中，抓拌均匀，腌制20分钟；

步骤3：将马蹄碎和肉馅混合，添加生抽、蚝油、食盐、味精、大料粉，顺着一个方向搅拌均匀，馅料就做好了；

步骤4：适量面粉倒入盆中，少量多次添加清水，揉成光滑面团，醒发20分钟；

步骤5：将面团放到案板上，分成面剂后擀成饺子皮；

步骤6：馅料少量多次的放入饺子皮中，包好后下锅煮熟，即可出锅食用。

02  马蹄小炒

原料：马蹄；五花肉；胡萝卜；木耳；

步骤1：马蹄去皮，清洗干净切片备用；胡萝卜洗净切片，沸水下锅，焯水后捞出备用；木耳泡发，沸水焯水后捞出备用；

步骤2：准备大葱，葱叶切小段备用；

步骤3：五花肉切片，放入盆中，料酒腌制备用；

步骤4：起锅烧油，油热后倒入葱和五花肉，大火煸炒出油；

步骤5：将马蹄片、胡萝卜、木耳下锅，添加生抽和少许老抽，翻炒至食材成熟入味；

步骤6：最后添加食盐，炒至入味即可出锅食用。

结语：以上就是今天给大家分享的高钾美食，学会了赶快试一试吧！

看完，给老田点个在看就行了