车厘子指的是产于智利、加拿大、美国等美洲国家的个大皮厚紫黑的樱桃,它的品种是属于欧洲樱桃。目前在中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地种植的是车厘子果树的引种,形成了很多果实偏红的中国大樱桃品种,而且还具有很好的产能规模,品味、质量与国外相当。 j是jumbo的缩写(巨无霸的意思),一般“J”的数字越多就代表车厘子的个头会越大。车厘子根据大小可以分为不同等级: 1、L:果肉直径为22毫米到24毫米,俗称L。一颗约5克左右,一般一斤有100颗左右。 2、XL:果肉直径为24毫米到26毫米,俗称XL。一颗约8克左右,一般一斤有62颗左右。 3、如果果粒直径在26mm-28mm,等级就是一个J;一颗约10克左右,一般一斤有50颗左右。 4、如果果粒直径是28mm-30mm,等级是双J;一颗约12克左右,一般一斤有42颗左右。 5、如果果粒直径在30mm-32mm,等级就是三个J。一颗约14克左右,一般一斤有36颗左右。 6、如果果径在32mm-34mm,等级就是4个J。一颗约17克左右,一般一斤有30颗左右。 7、如果果径在34mm以上,可能就是5J级的,没见卖过! 8、车厘子尺寸等级后面会备注的D或L为颜色等级,D为偏黝黑的深色车厘子,L为偏红的亮色车厘子。 买回来的车厘子应该尽快食用,不宜保存太久。买回来的车厘子必须要在2天内吃完,车厘子不适合长时间进行保存。如果需要将其保存,一定要将车厘子装入保鲜袋中,然后再放入冰箱进行冷藏,或者将它放在阴凉通风的环境里面,一般可以存放3-5天的时间。 |
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