 ▼▼ 1、润肺止咳：银耳汤通常是由冰糖、银耳、枸杞制作的药膳，喝了以后能够达到润肺止咳的效果，对于肺燥干咳症状会有调理效果。 2、美容养颜：银耳汤里面含有的胶原蛋白质比较丰富，经常性的摄入能够促进人体胶原蛋白合成，也能促进黑色素去除，从而达到美容肌肤效果。 3、滋阴润燥：银耳汤属于药食两用的食材，少量的喝一些，能够达到滋阴的效果，同时也能辅助体内的燥邪。 4、润肠通便：银耳汤中含有的纤维素比较高，吃过之后可以促进肠道蠕动，能够增加大便，排出起到润肠通便的作用。 5、清热健胃：银耳汤是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对于阴虚火旺，不受参茸等温热滋补的人群，是一种良好的补品。  一、银耳雪梨汤 材料：银耳、雪梨、冰糖 做法：1、银耳泡发，清水洗净，去根蒂，撕小朵。 2、雪梨洗净去皮切小块。 3、锅中放入银耳和清水，大火煮开转小火焖。 4、待银耳有明显软烂迹象时，放入冰糖和雪梨，大火煮开转小火焖，至食材入味即可。 PS：煮的时候需要时不时的揭锅盖搅拌一下，避免水溢出来。 二、红枣银耳汤 材料：银耳、红枣、冰糖 做法：1、银耳剪碎去根蒂，放入水中浸泡一整晚。 2、将泡发的银耳洗净，沥干备用；红枣去核切成丁（如果是小红枣就不用切了）。 3、锅中下入水和银耳，大火烧开，然后小火慢炖。 4、待银耳快熟之际放入红枣和冰糖，美味的红枣银耳汤就做好了。 三、桃胶银耳汤 材料：银耳、桃胶、枸杞、桂圆、红枣、冰糖 做法：1、取桃胶10余粒，冷水浸泡8-12小时； 2、12小时后桃胶质地变软，体积增大数倍； 3、银耳一朵浸泡1小时至透； 4、将泡好的银耳清洗干净后，用手撕碎，银耳底部的黄色部分弃之； 5、红枣剪开，枸杞、桂圆洗净； 6、将上述材料与适量冰糖一同至于冷水锅中，大火煮开，小火熬煮1个半小时即可。 7、摊凉后银耳汤会变的较为黏稠。
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