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市民不妨试试  ❂ 西洋参党参麦冬炖竹丝鸡 材料：西洋参5克、党参15克、麦冬10克、竹丝鸡半只、生姜3片、盐适量 做法：将竹丝鸡洗净，切块；将西洋参、党参、麦冬、生姜洗净备用；将材料一同放入炖盅中，加适量水加盖隔水炖约2-3小时，再加盐调味即可。 功效：清暑与益气生津之药兼顾，肺脾双补，尤宜立秋处暑时令食用。 ❂ 黑米小米红豆百合粥 材料：黑米60克，小米25克，红豆25克，百合15克，红糖或盐适量（淡味也不错） 做法：黑米、红豆淘洗干净，在冷水里浸泡1-2小时；锅中加入冷水合约1500毫升；小米淘洗干净，捞起，沥水并加入锅中；先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。待粥浓稠时，放入红糖或盐调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。 功效：补肾、润肺、养胃。 ❂ 百合莲子枸杞汤 材料：干百合100克，干莲子75克，枸杞子30克，冰糖75克。 做法：百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子枸杞子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。 功效：安神养心，健脾和胃。 |
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