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导读：农村讨厌的植物，全身长满刺，它的刺嫩芽却被称为“野菜之王” 农村山上有很多的野生植物，在这些植物当中，也有很多的植物在它嫩的时候是可以当作野菜来食用的。 像我们菜园中的常见附地菜，鹅肠草，荠菜等，山中的小根蒜，鱼腥草，荔枝草等，本期为大家介绍农村一种乔木植物，而且它全身带有刺，农村人人讨厌它，但是它的嫩茎叶在嫩的时候却是很好吃的野菜，主要是营养丰富，被称为山野菜之王，还出口国外。 这种植物在农村是很常见的，但是很多人还不知道这种植物被誉为野菜之王，今天我们就一起来认识一下吧。
我们看一下这种植物它的全身都有刺，这种植物的学名就叫楤木，楤木在我们这边生长很广，房前屋后，一些水沟边上都能看到它的身影，这种植物是比较特别的，它的全身都长满了刺，正因为它全身长有刺，它还有一个别名叫百鸟不落。 这种植物生长高度可达3-4米，有的也有将近10公分大，冬天会落叶，这个叶子是整串整串的，叶是对生的。到了冬季的时候，它整个的叶柄和枝叶都会掉落，这种楤木在我们本地也叫老虎刺，也叫虎阳刺。
楤木在春天长出来的嫩叶是可以作为野菜来食用的，而且被誉为野菜之王。只是我们当地人都不爱去找这些植物，所以很多人也就不知道它的价值了。 楤木在7-8月间开花，它的花带有一点白黄色的颜色，这种植物在农村人们并不喜欢它，因为这种植物全身都长了刺，像人们砍柴火都不会去砍它，都会避开它，其实它的药用价值是很高的，它以根皮和茎皮入药，全年都可以采，洗净切断晒干，它具有祛风除湿，利尿消肿，活血止痛等功效。知道用的人常把它用于风湿关节痛、腰腿痛、跌打损伤等等。
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