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点击上面蓝字“望安山文学”关注我们，谢谢！  血色中秋 文/北疆晓歌（北京） 早就想写写这段儿杀牛的经历，只因场面过于血腥而迟迟未能动笔。但毕竟是我青春年少时的真实过往，实实在在发生过的事情。所以，还是如实记录下来，看看我们那个知青年代干的事，立此存照吧！ 一九七二年九月下旬，我刚满十七岁，下乡到黑龙江畔逊克军马场参加放牧军马工作没多久。秋高气爽，并不适用于此地，这里是高纬度边疆地区，早已透着阵阵凉意。夜里放牧，要穿棉衣御寒了。 这天我打勤杂，干些打扫马厩卫生的工作。明天就是中秋节了，队长李云秀安排军马一班的天津知青史英武、军马二班的退伍兵大朱和我，将连队饲养的一头黄公牛杀了，给全连职工家属分牛肉过节。英武哥中等身材，偏瘦，总戴一顶浅灰色鸭舌帽，说话一口天津味儿。大朱哥人高马大，典型的山东大汉，发音山东腔特浓。这种杀牛的活儿我既没看过更没干过，心里犯怵。但队长分配的工作又不能推辞不干。好在知青英武哥在内蒙插队时干过杀牛的活，跟着他干就是了。 我问：“这牛那么壮实，咋杀呀？” 英武哥说：“咱仨一人一把劈柴大斧，用斧背照牛脑门使劲儿砸就行，砸晕倒地我再杀！” 我问：“牛顶咱咋办？” “不会的，牛只会往后退。” 我心想：这哪是杀牛，这是残忍地砸牛哇！ 英武哥说：“我先来，你俩照我的手法砸就行了！”我和大朱哥点头同意。 英武哥把老牛牵来，让牛站在两个马厩中间的空地上。老牛不知自己死期已到，仍然慢悠悠地反刍嚼着未消化的草。英武哥右手拎着一米长的大板斧，蹑手蹑脚地走到牛头前，趁其不备，双手抡起大斧照着牛脑门狠狠地砸了下去。听到沉闷的“咚”一声，牛疼得“哞——”叫着，晃着牛头向后慢慢退着。大朱上前也一斧头砸下去，老牛依旧叫着退着。轮到我了，心和手都在发抖，顾不了那么多了，上去照牛脑门抡下去第一斧头…… 就这样，我们仨轮翻上阵，他俩每人各砸了十七斧头，我砸了十六斧头。最后，老牛的左眼眶都被砸塌了，鲜血直冒，扑通一声侧身躺倒在地，呼呼喘着粗气，牛眼里淌出浑浊痛苦的泪水，已经被砸晕了！这时，英武哥拿来早已准备好的一尺长的尖刀，走到牛跟前，照着牛心口窝“噗”的一刀捅了进去，只露出刀把在牛体外。并且用手转动两下刀把，为的是让牛血淌得快点儿，少遭些罪。待他拔出刀后，一股血流喷涌而出，顿时将地面染红了一大片。四条牛腿不停地抽搐着，频率越来越缓，最后不动了——血已经流干了。 英武哥先将牛头麻利地卸下来，提着犄角放到靠马厩的木栏旁。两只牛眼半睁着，看着我们的一举一动。英武哥开始用刀扒牛皮，我和大朱哥帮忙抻着牛皮，强烈的血腥味令人作呕。然后开膛破肚，五脏六腑冒着熏人的热气，淌出来一大堆！ 我和大朱哥把英武哥卸成大块的牛肉一字摆放在两根大圆木上，等着队里来大马车拉走。将牛心、肝、肚等能吃的内脏留下，将肠子等不能吃的装上炮车，推到马厩后面的一个土坑里掩埋…… 经请示队长，牛皮被扔到了牛棚的屋顶上，任其发臭慢慢腐烂。 我曾问过队长：“为啥不找地方把牛皮卖了呢？给队里增加点儿收入也好呀！” 队长说：“牛皮臭了烂了没事，如果卖了就有事了！” 真搞不懂，这是啥逻辑。 中秋节这天晚饭，知青们在食堂吃到了牛肉炖土豆，吃得兴高彩烈，谈笑风生。他们没经历过杀牛的血腥场面，当然吃得很香。而我心里却很不是滋味儿，自己参与了杀牛的全过程，内疚、不安、后悔等情绪纠结在一起，难以释怀！ 我放马赶着马群进出马厩，都要从牛棚旁边路过，经常看到母牛带着小牛犊冲着棚顶的公牛皮叫着，撕心裂肺，让人心疼。你把人家丈夫和小牛的父亲杀了吃肉，还残忍地将牛皮扔到牛棚顶上，这不是存心让母牛和小牛伤心么？人呐，怎么就不为母牛和小牛想想呢！ 那以后，我夜里睡觉，常能梦到被杀的公牛，双眼瞪着我们，有时从梦中惊醒，再难入睡。有时梦见母牛冲着棚顶牛皮“哞哞”叫着，让人坐卧不安！ 写这篇小文的时候，眼前总浮现出那个牛头，那一双半睁的牛眼，仿佛在问我：“牛肉好吃么？” 一晃五十载，少年近古稀。 杀牛今提起，不免仍唏嘘。 蹉跎岁月里，诸事梦相依..…  插图/网络   |
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