分享

2022年度中国茶行业发展白皮书(三)

 阿里山图书馆 2023-01-19 发布于北京
图片

未来已来

茶界的青春力量

年轻群体是中国茶界的未来。多年以来,我们总感觉虽然茶界使出了浑身解数,但是年轻人依然徘徊在茶界之外。即使近年来随着新茶饮的崛起,越来越多的年轻人开始消费茶饮,可在他们的认知里“新茶饮”中“饮”字却占了更大的比重。

那么,中国茶的未来何时才能到来?2022年,从电视剧《梦华录》的火爆,到年末“围炉煮茶”的风行,当无数年轻群体参与其中,才让人们终于感觉:2022,中国茶界,未来已来。

尝试成本偏高、品饮方式不便、品种类型单一是年轻人消费传统茶的最大阻碍。同时,老成沉闷的固有形象也让他们不愿尝试传统茶。为吸引年轻消费者,传统茶企作出了诸多努力,如包装的时尚化、新颖化,又如各类年轻化茶叶品牌的纷纷面市,但一直收效甚微。

近年来,虽然“喜茶”、“奈雪的茶”、“茶颜悦色”等新式茶饮的快速崛起让茶界看到了撬动年轻市场的希望,但对于绝大多数原叶茶生产企业来说,依然只是美好的希望。

新中式茶馆

提供年轻人纯茶消费场所

2022年,主打纯茶市场的新中式茶馆的兴起,终于让茶界看到了曙光。新中式茶馆改变传统思路,以社交空间营造为卖点。兼有一些中式元素,提供具私密性、有氛围感、仪式感的体验,满足年轻人更多元的社交需求。

以tea's tone、煮葉为代表的新中式茶馆迅速得到了年轻群体的青睐,引得一些新茶饮品牌也开始试水纯茶市场。如茶颜悦色就迅速跟进开设新店型“小神闲茶馆”。年轻消费群体的加入,终于激活了中国茶馆行业。数据显示,2022年上半年我国新注册茶馆相关企业2万家,同比增加20.2%。

《梦华录》火爆

点燃年轻人茶文化热情

2022年6月,一部名为《梦华录》的电视连续剧热播,让宋代的饮茶文化和点茶等技艺得到充分的展示,在少男少女中引发起了一阵茶的“风尚”。“斗茶”、“宋代点茶”“茶文化”成为热搜词。许多年轻人开始关注宋代点茶文化,感受到传统茶文化之美。

第一次,年轻人放下可乐、放下咖啡,主动来了解中国茶,了解传统茶文化。原汁原味的中国茶开始真正走近他们的生活。

围炉煮茶

茶成为年轻人的生活方式

2022年末,喝茶新形式“围炉煮茶”在年轻人中突然蹿红并迅速引爆话题。相关话题在短视频平台上的播放量已经超过数十亿次,在小红书上的浏览量也高达千万级。

三五好友,红泥火炉,各色小吃花生、红薯、栗子、柿子等小食,围绕着朴拙的茶壶,烟火气十足,茶香味四溢。古老的“火塘烤茶”被年轻玩出了一种新的境界。过去被认为老派、过时的煮茶,年轻人突然发现了它的新趣味。

伴随着煮茶的热度高涨,老字号茶叶因其高品质备受消费者欢迎。零售平台美团的数据显示:2022年11月以来,北京吴裕泰等中华老字号茶叶的即时零售订单相较10月增长45%,相较于前年同期增幅达82%。第一次,年轻人主导了一次传统茶的生活消费场景。

据有关数据显示,中国茶叶线上消费用户中,26-40岁用户占比超过6成,其中31-40岁用户占比最高为37.60%,26-30岁用户占比为29.40%,19-25岁用户也占到了17.4%。可见,饮茶年轻化趋势正在凸显起来。

抖音2022年发布了专项调查,《抖音电商茶行业洞察报告》中提到,其电商平台和所辖的附属分销机构用户已经趋向年轻化,18到30岁的消费者迅速增加。在茶叶、茶具、茶文化书籍等方面,成为了消费主力!

年轻人是中国茶的未来,2022,未来已来。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多